张在即。
这时已经是秋末了，天渐渐的有些转凉了。
没错，现在正是她的快食入市的最佳时机。
对比她之前预料的略有些晚，好在影响不大。
在开业的头两天，所有的货已经由庄子上运到了铺子里的地下冰窖中囤积起来。大大小小不同颜色的油纸包，高矮胖瘦不同的竹筒。
伙计们也在学习识别这些货品，了解这些货品的吃法和好处。
而宋妧答应伙计们的三个月后转正的事情，也已经如约履行。
有人欢喜有人愁。
能力优秀该晋升管事的小子们，也都没有被辜负，升了管事提了月钱，自当一个个的扬眉吐气。
表现普通的保住了这难得的高月钱的的活计。
表现差的，还真的退给了王掌柜。
而那名应州来的小子，什么马脚也没漏，老老实实的。她就想着留下来他最好，免得哪天有人再塞一个她识不得的，更不好应付，好歹这个她还有防备。
而佩环也全权代表宋妧，给这些小子训了话，同时也激励了他们一下，毕竟赏钱谁都喜欢。
庆历二十七年十月初三，是个风清去淡的好日子。
雍京城是没有宵禁的，而且还有早市。早市大概从寅时初就开始了，而这个时候‘半盏茶快食’铺子的小子们也已经早都起来了，筹备了多日就等着这临门一脚了。
佩珠和佩环均是易容成了小哥的打扮，一瞧起来也是英姿飒爽。她们二人想着最近几个月她们忙里忙外的辛苦，眼下就要开业了，难免有些紧张：
“公子，您觉得今天能不能成？”
“我们尽了人事，只管听天命即可。”
“丐帮的事你都安排妥当了吗？”
“主子放心，都打点妥当了，不会来搅和的。”
“嗯，即如此，这台戏就开始吧！”
说话间天又亮了许多，州桥这的人也开始多了。这时候不知从哪窜出一群小娃娃，嘴里念着顺口溜：
“客到州桥买吃食。半盏茶快食有故事。”
“五个铜板是小钱，进了州桥就花完。半盏茶里买吃食，即能吃饱又能吃好。”
“我在卖，你在算，五个铜板真合算。”
“不是买田地买奴婢，不用与爷们来商议。”
“……”
“……”
两个时辰以后，整个雍京从内城到外城都被这样的顺口溜覆盖了，配合着朝报的发行，半天的时间里‘半盏茶快食’就已经家喻户晓了。
代卖朝报的铺子和走街穿巷的报童可是发了财，因为宣传上写着：持朝报到斗盏茶买快食，可以享受每份快食直减去一枚铜板的优惠，而且还可以买三赠一。每人每次限购六份，也就是说到手八份。超了量就得再去外面重新排队。
再看铺子里，从门里排到了门外，七拐八弯，铺子里的小子们维持着排队的秩序。
小子们还给排队的人送一些免费的吃食品尝，或是送一些水。
秩序并没有长时间的排队而乱了套。
由于人太多了，有的人领了排号的号牌之后，就在州桥的众多的铺子里逛了起来，这可乐坏了‘半盏茶’附近的商家。
大家都是一副喜气洋洋的样子。
而宋妧早就包下了隔壁茶楼的雅间，临窗而坐，看着楼下的动景。
防止有人来砸场子，小子们应付不了。
到得下午，赵谨和飞廉刚办完事回来，一名暗卫就跟了进来，暗卫先是给赵谨行了礼，随即又朝飞廉拱了拱：
“主了，半盏茶今天生意很好。”
“嗯。”
“您不去看看吗？”
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