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第三百四十八章 凤穿金衣

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候,大家已经落座了,看见初夏过来,候掌柜立马站起来:“初夏姑娘辛苦了,赶紧坐吧,其余的让丫鬟们去做就行了!”

看着一桌子的饭菜,香味扑鼻,摆盘精致,色泽鲜明,看着就很有胃口。

蒋光耀看着一桌子菜说道:“初夏姑娘做的这一桌子菜,只是这么看着就觉得很诱人,都有些不忍心下筷子,哈哈!”

候掌柜更是觉得惊讶,“是啊,不用尝,闻着这香味就知道味道差不了,初夏姑娘这都是用什么做的,竟这么多新颖的花样,说道酒菜我也吃过不少各大酒楼的还真没见过这么摆盘新颖独到的!”

“嘿嘿,都是些平常常吃的食材,候掌柜、蒋叔快动筷子尝尝吧!”

“初夏姑娘可否为我们介绍一下这些都是什么菜?”

初夏指着中间一个飞鸟造型的菜说道:“这个是凤穿金衣,是用煮好的鸭肉和各种蔬菜丝卷进用鸡蛋做的蛋饼里,再裹上用淀粉、香油和蛋液混合调好的浆,最后下油锅里炸至金黄即可。”

“候掌柜先尝尝味道如何?”

“好,听着就馋了,我先尝一口!”侯家宏说完用筷子夹起一块金黄色的蛋卷放进嘴里品尝起来!

蛋皮的酥脆和内瓤蔬菜的清香以及鸭肉的浓郁感,口味层层递进,外脆内软,口感好的很,候掌柜连连点头:“好吃,好吃,大家都快尝尝!”

看候掌柜的反应,蒋光耀也夹起一块吃起来,“嗯嗯,真是好吃,外脆内软,有肉不腻有蔬菜也不寡淡,刚刚好!”

“这个是百财包,又叫乳鸽松,是用鸽子肉、松子、蔬菜、江米饭混合制成的馅料包在大的绿叶菜里。”

“大家再尝尝这个!”

候掌柜率先夹起一个一口全放进嘴里:“鲜咸适中,松香爽脆,好吃好吃!”

“这个是碧螺虾仁,是用虾仁加蛋清、干淀粉、细盐搅拌上劲,进热油里稍煮,随后与碧螺春茶汁翻炒出锅,用挤去茶汁的茶叶点缀即可,这道菜虾仁鲜嫩又有茶的清香!”

“今天真是有口福啊,每一道都这么好吃,平常也没觉得这鸭肉啊、虾仁啊有多么好吃,今日一尝初夏姑娘做的真觉得以前吃的都白吃了,家宏兄你觉得这菜的味道如何,若是拿到你的酒楼里去卖可否能卖个好价格?”

“这么好的手艺,必须是好价格,看来这百味斋的菜品必是出自这位初夏姑娘之手啊,不知初夏姑娘我猜的是否正确?”

“哦,原来百味斋那些美味的饭菜都是初夏姑娘”蒋光耀说着询问的眼神看向初夏。

初夏看着蒋光耀微微一一笑,这一笑便很明显了,蒋光耀不可思议的看着初夏:“我就说么,那日在街上,初夏姑娘一路不看胭脂水粉,不看首饰衣服,独独对路边那些摊子上的蔬菜感兴趣,原来,我这个脑子真是老了,不中用了,若不是家宏兄问,我还真以为初夏姑娘这次来就是来游山玩水的!”

“哈哈哈,蒋叔说的也对啊,我就是来游山玩水的,顺便做几道菜感谢一下候掌柜的热情款待罢了!”

“也是也是,不像我就是跟着来白吃白喝的,哈哈哈!”

“蒋兄说的哪里话,既然来我这儿,都是客人,我是地主,自当尽地主之谊,来来,我给大家倒上酒,今晚有这么可口的饭菜,少了好酒又怎么能行,我敬几位,今晚咱们吃好喝好!”侯家宏说着站起来给李逸辰等人往被子里斟酒。

“就是,这一桌子的好菜,又有好酒,若是今晚不多吃点,我都不舍得离开这个餐桌了,哈哈!”

“来,咱们干杯!”

夜深了,一直到很晚这顿饭才吃完,每个人都吃的好撑,别说初次吃初夏做的菜的侯家宏和蒋光耀,就是李逸辰和赵思远也是吃的饱的很,显然侯家宏对今日初
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