上午十点半，写字楼一层的栖木咖啡刚过第一波外带高峰——半小时后，这不是拾间咖啡，是嘉宁中心楼下那家。

吧台上还散着没来得及擦干的水痕。

磨豆机嗡了一声，店员小夏一边压粉，一边把交班纸往收银机旁边推。

纸上只有两行关于野月的备注：低糖杯放右侧冷柜；有人问就说新品。

梁舒看得皱眉。

昨天物业茶水间试吃后，栖木咖啡愿意给野月三天试点，位置也不差——冷柜正对取餐口，菜单牌旁边还留了一个小贴片。

可从早上八点到现在，咖啡卖了一百四十七杯，野月只出了四杯，其中两杯还是梁舒和唐棠自己买的。

店长沈桐把后台点单数据递给林听晚，语气不算客气：「林总，我们门店不是不配合。

但客人排队要快，店员不可能每个人解释半分钟。

刚才盛和的人也来过，说他们可以给更低供价，返点按月结，还愿意把这栋楼做独家。

你们如果销量一直这样，我很难跟老板交代。」

唐棠立刻抬头：「他们昨天才知道我们进楼，今天就来了？」

沈桐耸肩：「渠道就是这样，谁能让店里轻松卖，店里就跟谁做。」

话说得直，却不难听。

林听晚没有急着反驳，只站在吧台外侧看了一轮点单。

一个穿风衣的女顾客扫了眼菜单牌，问：「那个低糖杯是什么？

能当早饭吗？」

小夏手上正打奶泡，头也没抬：「是新品，低糖的，您可以看看。」

女顾客看了两秒冷柜，没拿，转身加了一份贝果。

第二个顾客更直接：「这个会不会很甜？

我咖啡已经点了拿铁。」

小夏停顿了一下：「应该不甜吧，包装写低糖。」

顾客笑笑：「那算了，我怕踩雷。」

唐棠脸色一点点沉下去。

她昨晚做了新菜单图，写了「慢糖谷物、轻负担、下午茶搭配」，看上去比便利店货架贴精致得多，可落到吧台，店员一句都用不上。

「问题不在位置。」林听晚低声说，「在顾客问的那一秒，没人接住。」

陈砚秋把poS小票按时间排在桌边：「九点到十点，拿铁和美式占六成，搭配加购最高的是贝果和酸奶。

野月被问到七次，只成交一杯。

询问不少，转化断在回答。」

沈桐抱着手臂：「所以我才说，如果你们给到更低价，做成套餐半价，顾客不用问也会拿。」
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