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第1402章 三婶,这鸡蛋糕是准备做三鲜汤的。(2/3)

想到这,随即开口,“三婶,把火势调大些,我先煸炒排骨。”

赵氏立刻添入干柴,炉火瞬间旺了起来。

黄雨梦再次往锅中添入少许热油,下入切好的姜片爆香。

紧接着倒入排骨不断翻炒,肉香很快弥漫开来。

排骨煸炒至色泽焦黄后,她往锅内添入大半锅清水,架上蒸笼支架,盖上锅盖焖煮。

随后她拿起盘子,将清洗干净的河虾整齐分装,摆满五盘,静待水沸后,上锅蒸上两分钟就好了。

这时罗氏的声音从一旁传来:“三妮,油炸菜品全都出锅了,现在开始摆盘吗?”

“可以摆盘了。”黄雨梦应声上前帮忙,端起鸡柳朝着院中大树下的长桌走去。

剩下的两人,一人抱起炸好的竹虫,一人则抱起紫薯圆子紧随其后。

院子里的长桌上,卤味都盖着细密纱布,避免落叶尘土沾染。

黄雨梦掀开纱布扫视一圈,没看见切好的西瓜,心里微微一愣,随即出声询问姚氏。

姚氏这时正帮着黄大妮炒的大锅菜,听后转头笑着解释:

“这快到中午了,天气太热了,就把桌子从门口挪到了树下面。

这切好的西瓜,你娘已经让人先送到新房屋内暂放,开席时再端上桌。”

黄雨梦一听,刚还以为先将西瓜端上去了呢。

随后,笑着点了点头,拿起桌上面的空盘开始摆好后。

将炸竹虫、鸡柳、紫薯圆子一一摆在了盘子里。

还剩下了一些菜,韩氏则帮忙拿去堂屋里放好。

黄雨梦这时看着凉菜都准备好了,抬眼望向屋檐下的钟,已然到了十一点半。

心里不由得挂念起沈砚舟一行人是否已经来了。

随后,快步走入卧房,从冰柜中取出汤圆,又拿起醪糟,带回灶房放好后。

就见锅内的排骨汤还没开,便趁着空档调配好蒸虾的蘸料酱汁。

没过多久锅中沸水翻滚,黄雨梦依次将五盘鲜虾放入蒸笼蒸煮。

韩氏走进灶房,笑着出声道:“三妮,还有什么零碎活儿,我过来帮你打下手。”

黄雨梦一听,看着小灶锅里的油,想着就用炸东西的热油泼菜吧,不用再重新烧油了。

想到这,笑着开口道:“正好有事劳烦大舅母。

这小灶里再添柴烧火,待会要用热油泼一下菜。”

韩氏一听,立刻笑着应声,走到小灶旁添柴生火。

片刻后,黄雨梦掀开锅盖,原本青灰色的河虾尽数变成诱人的艳红色。

她垫着抹布,小心翼翼将一盘盘鲜虾端出灶台,淋上提前调好的料汁,撒上翠绿葱花。
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