“柱子，你要记住。”

“作为一个厨师，最重要的工具不是手里的菜刀和炒勺。”

“而是.

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舌头！”

陈宇凡指了指自己的嘴。

面对何雨柱的困惑，他继续说道：

“作为厨师，必须时刻保持自己对味道的绝对敏感。”

“如果厨师的舌头都麻木了，尝不出味道的好坏了。

那他做出来的菜，就只能是凭着过去的经验和习惯，在那瞎做。”

“自己都不知道自己做的菜，到底是咸了，还是淡了。”

“这种厨师一辈子也登不上真正的大雅之堂。”

陈宇凡看着何雨柱，下达了第二个指令。

“所以从今天开始，你必须严格的控制你自己的饮食。”

“以后，不许你再吃任何辛辣的食物，比如辣椒、大蒜，也不许你吃重油、重盐、重糖的食物。”

“啊？”

何雨柱一听这个，顿时就挠头了。

他是个川菜厨子，口味本来就偏重。

口味上来说其实偏向于重油重盐，甚至偶尔还爱吃点重麻重辣.

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而且不让吃大蒜这一点，也让何雨柱头疼。

作为北方人，他经常吃面条。
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