第718章 下一关，油爆双脆！

这碗文思豆腐羹，汤色清亮，盛在白瓷碗里，还冒着袅袅的热气。

陈宇凡坐在桌前，目光平静的注视着眼前这道菜。

香味扑鼻而来。

这是一种混合了鸡汤醇厚与豆腐清香的复合味道。

仅仅闻上一口，就让人食指大动。

其实，并不需要品尝。

陈宇凡心里就已经有了数，也清楚这道菜的真实水准如何。

刚才何雨柱切豆腐的全过程，他都看在眼里。

从下刀的力度，到手腕的抖动频率，再到最后入水时的散开状态。

每一个细节，都逃不过陈宇凡的眼睛。

这道菜，已经合格了。

这几个月来，何雨柱确实没少下苦功夫。

自从被罚去车间，再重新回到食堂，何雨柱整个人像是脱胎换骨了一样。

以前那个毛毛躁躁、只知道围着秦淮茹转的傻柱，似乎真的消失了。

取而代之的，是一个沉下心来钻研厨艺的何雨柱。

这种变化，陈宇凡是很欣赏的。

不过，考核就是考核。

流程还是走完的。

陈宇凡伸出手，拿起了旁边的白瓷汤勺。

此时的何雨柱，站在饭桌一旁。

两只手垂在身侧，手心全是汗.

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他在裤子上悄悄蹭了蹭，又赶紧攥紧。

陈宇凡轻轻搅动了一下碗里的汤羹，然后用勺子舀起一勺。

原本聚在一起的豆腐丝，在汤勺中散开，每一根都细如发丝，长短均匀。
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