第二百九十三章 酣畅淋漓(2/3)
多人进行不知道品牌的盲品,更具有参考价值!
卫想是学历不高,酒水营销经验少,他毕竟在社会上摸爬滚打多年,口才和临场发挥能力很好。
看到所有人落座后,指挥大家进行盲品活动。
“我们的盲品活动采取对比评分制,最低为1分,最高为10分,其他不做要求,全凭各自的喜好评分。”
“准备的有纯净水,每次品鉴后,请漱口……”
说起卖酒的手段,卫想不懂得专业的营销体系,不懂得品牌、渠道什么的,就是靠嘴皮子去忽悠,他在品酒方面是有些天赋的。
可能找不到华丽的词形容,却能喝出酒质的好坏。
参加两轮盲品的白酒,每轮至少有10支产品,每轮结束后暂不公布结果,待两轮全部结束后,在现场进行得分统计。
百元价位有古泉的献礼、古五,真藏实窖的五年和六年,武帝贡酒的六年,梦河的海洋系列等,百元上下的白酒产品,加上未酒勾调实验其他原酒比例的酒,加起来超过十种酒体。
五百元价位的酒体,对比的范围比较大。
从三四百元的川派名酒,到低度的五谷液、国池,再到古泉、高镇、梦河、盛世缘、真藏实窖、武帝贡酒推出的产品,哪怕没有多少销量,全部列入对比范围。
品酒的流程简单,区分出酒质的优劣,却没那么容易。
杨宇、陈帅和项目组、品牌部的人,虽不是专业的品酒师,毕竟是酒圈的人,又是甲方客户组织的品鉴会,从老板到员工都很认真。
差不多半个小时,完成两轮盲品活动!
“好了,我们现场公布盲品的结果,先公布每个人酒杯编号对应的产品。”
卫想似乎预知到结果,保持着激情:“先看杨总的,第一轮1号杯是真藏实窖6年,评分为7分,2号杯是……”
“4号杯是未酒,评分为9分。”
公布未酒的得分后,体验中心爆发出热烈的掌声。
杨宇在心里暗笑:呵……果然猜对了!
古泉、梦河的几款酒,杨宇可以说熟得很,闻都闻得出来,根本不用品尝,如果没有混淆的酒体,他能直接分辨出几款酒。
加入的几款实验酒体,让杨宇没有那么大把握。
不过多品几次,还是能感觉到差异,选出计划推出的那款酒,杨宇故意打9分而不是最高的10分,其实是故意为之。
轮到陈帅的时候,得分结果差不多。
他在酒圈没有杨宇那么长,因为经常在江淮、江东两个省份,对几家酒企的产品非常熟悉,很容易分辨出来。
在陈帅的评分中,未酒得10分。
未酒的两款实验酒体,竟然超过其他酒企的产品,排在二三名。
几分钟的功夫,算出第一轮的最终排名,未酒以9.
3的平均分排在第一名,几款实验酒没有公布分数和参与排名。
第二名是真藏实窖7.
4的平均分,第三名是武帝贡酒。
古泉、高镇的产品,得分在6分左右。
梦河排在最低,不到6分……这还是参加品鉴的人都在酒圈,对梦河的酒很熟悉,猜出是梦河后,有补偿的照顾分。
如果按真实的想法,梦河海洋甚至得不到5分。
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