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第五十六章 对手的攻势(2/3)

谁能想到,小喽啰太嚣张,一直在太岁头上动土……

卫来有过多次设想,如果自己换到cRb那边的位置,应该怎么做,才能瓦解花啤的攻势,并抢回合作餐厅。

答案是,很难!

花啤的劣势很明显,比如品牌认可度低、产品线单一、代理商能力不足等。

但是,花啤也有明显的优势,那就是卖花啤公司的产品,餐厅的单箱利润更高,而服务员专项奖励方案,又弥补了品牌认可度低影响销量的问题。

关于服务员专项奖励,花啤又拉上古泉贡酒,两个公司一起出钱,那是一笔很高的奖励费用,在服务员层面很有效。

相对于古泉贡酒,花啤出钱少些,但两家绑在一起,餐厅老板和服务员会认为这是两家一起给的费用,不会管谁多谁少。

再说cRb那边的代理商,只有利一公司有区域强势白酒,其他代理商都没有,那就失去了跟白酒捆绑的可能。

而利一公司代理的真藏实窖,其经营思路跟大促销战略的古泉贡酒不同,真藏实窖很在意价格稳定,不会轻易促销。

可以说,真藏实窖不会因为代理商啤酒业务需求,改变自己的经营策略。

如果cRb自己出这部分费用,可操作性更低。

原因很简单,代价太大!

cRb在一些高端餐厅有瓶盖奖励,并没有服务员专项奖励,瓶盖奖励跟服务员专项奖励的金额完全不能比,根本不是一个级别的水平。

其实在霸都啤酒市场,cRb市占率最高,达到70%,同时也是价格标杆。

其他所有品牌的啤酒,同档次产品,供价只能比cRb更低,否则绝对不能跟cRb相抗衡,所以cRb的利润率很高。

那么cRb江淮省营销中心,考核霸都区域的销量和利润水平,霸都区域就不可能投入很高的费用,否则利润考核不达标。

还有,花啤只掌握了几百家优质中高端餐饮店,有条件执行服务员奖励,cRb手里是一万多家餐厅,近半数是小吃店、快餐店。

全面推行服务员奖励的话,现有价格体系根本承受不住。

就像之前所说的,船太大,难转向。

所以服务员奖励方案,才是卫来真正的杀手锏。

可攻,可守!

难道cRb就没有什么办法吗?

有,当然有!

只有cRb愿意承担一些东西,这一方案并不困难,就是搞定元达商贸。

花啤对cRb造成了困扰,抢走一些优质中高端餐厅,执行者是元达商贸,如果能搞定元达商贸,这一问题就不复存在。

最好的操作方法,就是让元达商贸跟cRb合作,成为cRb代理商。

没错,就是这么简单!

元达商贸不是做了三百多家店吗?

没问题,这些店继续由你做,卖我们cRb的产品,产品线更丰富。

元达商贸代理花啤的利润不是更高吗?
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