他强压着心头的急切，低声问道：“这牛肉作价几何？”

老农搓了搓粗糙的手，报了价钱。

张书两人有些惊讶，竟只比市面上的猪肉贵出三分之一。

可略一思索便明白过来，朝廷应是怕农户为卖肉而残害耕牛，故而抑制了牛肉价格。

所以即便牛肉在当下是供不应求，价格却不是高不可攀。

按常理，这类意外死亡的耕牛在官府报备后，往往很快就会被衙中人或消息灵通的富户截走，今日能流到市口，绝对算是罕见了。

但不管因为什么原因，遇到了就是赚到了。

张知节立即与老农低语商量了几句，张书则示意高青和巧笑迅速赶到不远处的马车上，将背篓腾空。

老农迟疑片刻，但见二人衣着体面，身后还跟着下人，便咬牙应了下来。

父子二人将板车拉进旁侧一条僻静窄巷，待高青与巧笑清空背篓匆匆赶回，张书便让高青守在巷口望风，他们则留在巷中分割、过秤、交钱。

整头牛的二十斤牛板油被他们尽数买下，又拣选了最适合涮煮烧烤的各个部位，统共得了近两百斤牛肉与牛杂。

若不是巷子里一个妇人出门撞见这场交易，将邻里都唤了出来，他们本打算将整头牛都包圆的。

走出巷口时，张书与张知节望向背篓里藏得严严实实的牛油与鲜肉，心里一片满足。

今年过年，总算能痛痛快快地吃上一顿牛油火锅了。

因为这两百多斤的牛肉占据了车厢里的位置，张书便让巧笑和高青先回家将东西安置好，她和张知节自行前往东市，申时再去接他们就是。

西市多粮油肉食、日用杂货，所售物品往往沉重，东市却以丝绸、工艺品、文房等贵价的商品为主，想来张知节一人也提得动。

目送两位主子登上租赁的马车离去后，高青与巧笑这才驾着自家马车往家赶。

一个时辰后，两人从一间书画铺子出来，张知节手里提着几个锦盒，还算是轻松。

两人正觉在东市逛得差不多了，打算寻个食铺解决午饭时，张书却忽然在一个冷清的摊位前停下了脚步。

她蹲下身，目光随意扫过摊上堆放得有些凌乱的物件，先拾起一把匕首看了看，又放回去，随后拈起一块模样磕碜的黑疙瘩，问道：“这个怎么卖？”

摊主是个身穿破旧短打的中年男子，盘腿坐着，双手拢在袖中。

自张书在摊前停下，他只抬眼看了一下，便又闭目养神。

此时听见问价，睁开眼，瞥了瞥张书手里的东西，粗着嗓子开口：“八十两。”
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