第二天一大早。

陈家的小院里，就传出了一阵令人心惊肉跳的声音。

“砰！

砰！

砰！”

那是陈大炮在“打”鱼。

他没用刀剁。

而是拿着两根手腕粗的擀面杖，对着案板上那一大坨已经剔了刺的马鲛鱼肉，进行着惨无人道的殴打。

这也就是他。

换个人，根本没这力气。

每一棍子下去，鱼肉都在颤抖，里面的纤维被震碎，蛋白质被重组。

只有这样打出来的鱼泥，才能起胶，才能弹牙。

陈建锋坐在轮椅上，负责把葱姜水一点点往里加。

林玉莲则在一旁剥大蒜，准备做陈大炮秘制的蒜蓉辣酱。

日头渐渐高了。

那一大盆鱼泥，已经被打成了雪白的胶状，甚至能看到上面有光泽在流动。

“起锅！”

陈大炮一声令下。

大铁锅里，水烧得微开，似滚非滚。

他左手抓起一把鱼泥，虎口一挤。

右手拿个汤勺一刮。

“噗通。”

一颗圆润洁白的鱼丸，就像是一个胖娃娃，跳进了水里。

不一会儿。

整整一大锅鱼丸，全都飘了起来。

白生生的，在水里起起伏伏。

更要命的是那个味道。

陈大炮往汤里撒了一把紫菜，又丢了一小把干虾米，最后淋上了那勺刚炸好的蒜头油。

“滋啦——”

一股子霸道至极的鲜香味，瞬间像是长了翅膀，直接冲破了陈家的院墙，顺着海风，横扫了整个家属院。
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