第635章 三十年手艺,不如三十秒的鲜(1/4)
铁锅里的水还在翻花。
鱼丸在水面上微微转着,白得透亮,边缘带着一圈极细的纹路。
陈大炮拿铁勺把鱼丸捞出来,搁在一只粗瓷碗里。
碗底留了一口清汤,从灶台边上的葱盆里掐了两根小葱,切碎,撒上去。
碗递到吴德全面前。
“热的。
别烫着。”
吴德全接过碗。
他低头看了一眼。
鱼丸白胖,汤清,葱花漂在上面。
热气扑在脸上,那股鲜味直往鼻腔里钻。
提着秤的伙计往前探了半个身子,脖子伸长了。
吴德全从碗里捞出鱼丸,放在汤匙上吹了一口气。
咬了一口。
嚼了两下。
停了。
嘴里的咀嚼动作悬在那里。
颧骨上的肌肉绷了一截,眉心微微拢起来。
喉咙里那股鲜味往上涌,舌根发麻。
又嚼了两下。
慢了。
他的眼皮垂下来,视线落在碗里剩下的半颗鱼丸上。
把剩下半颗塞进嘴里。
前厅里没人说话。
马婶站在门口,两手叉腰的姿势保持着,嘴张了半天没合上。
柜台后面的林玉莲手搁在算盘上,珠子没拨。
吴德全的喉结滚了一下。
鱼丸咽下去了。
他端着空碗站了三秒。
碗底的清汤在碗壁上挂着一层薄膜,鲜亮的油花还没散尽。
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