陈大炮的目光扫过每一个人，声音低沉而有力。

“咱们搞个‘军属互助加工小组’。”

“把这些杂鱼，做成我在团部给首长们做的那种——陈氏秘制鱼丸！”

“只要鱼丸做出来，赵铁柱的车就在门口等着，拉到省城去，那就是源源不断的现钱！”

“只要大家伙儿还要吃饭，这生意就断不了。

这，才叫铁饭碗！”

鱼丸？

刘红梅的眼睛又亮了，但随即又有些迟疑：

“大炮叔，这杂鱼……刺儿多肉少，做出来的丸子能好吃吗？

而且我们也没个手艺……”

“手艺？”

陈大炮嗤笑一声，挽起袖子，露出那两条即使年过半百依然结实得像钢筋一样的小臂。

“都把眼珠子擦亮了！”

他转身走进厨房，再出来时，手里多了一把普通的不能再普通的不锈钢汤匙。

不是刀。

是勺子。

“看好了。”

陈大炮随手抓起一条半斤重的马鲛鱼，按在案板上。

没有去头，没有去尾。

他手里的勺子，像是有了生命。

刷——刷——刷——！

那是一种极其诡异却又充满韵律的动作。

勺子顺着鱼脊骨的方向，不是切，不是剁，而是刮。

一种恰到好处的刮。

每一次刮动，那洁白细腻的鱼肉就像是雪花膏一样，顺滑地堆积在勺子里。

而那些令人头疼的细刺、腥气的红肉线、坚硬的鱼皮，全部被完美地避开，留在了骨架上。

快！

太快了！

众人的眼睛甚至跟不上陈大炮的手速，只能听见勺子刮过鱼骨那令人牙酸又过瘾的“滋滋”声。

不到一分钟。
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