念慈得意地晃了晃脑袋，小辫子甩来甩去。

铺子里面，沈念安照常切肉。

手腕翻转，刀走骨缝，排骨一根拆下来码在案板上。

阿芸在旁边包肉递肉，手脚麻利。

“念安，今天的人比平时多太多了，猪够不够？”

沈念安头没抬。

“够。

昨天多收了一头。”

阿芸递出去一包五花肉，收了铜板。

转头小声说。

“都是来看你的吧，买肉是顺带的。”

沈念安哼了一声。

“看什么看，我又不是耍把式的。”

到了午后，来了个不一样的人。

三十多岁，身板敦实，穿着短褐，胳膊上的肌肉把袖子撑得鼓起来。

腰间没挂刀，但步子稳当得很。

他走到柜台前，没说买肉。

抱了个拳。

“沈掌柜？”

沈念安抬头看了他一眼。

“买什么肉？”

那人笑了。

“在下姓孙，南城武安巷孙家武馆的。”

沈念安的刀没停。

“嗯。”

孙师傅搓了搓手。

“听说沈掌柜的刀法了得，在下想请教两招。”

阿芸在旁边差点笑出声。

沈念安把一块排骨切下来。

放在油纸上推过去。
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