沈念安说：“我只管杀猪剔骨，不惹事。”

“你不惹事，事也能惹你。”

周师傅皱着眉。

“去年有个帮工，把猪肠弄破了，臭了一锅汤。

管事当着十几个人的面，拿擀面杖抽了他六下。

抽完还扣工钱。”

周大牛缩了缩脖子。

“爹，那事你能不能别提？”

周师傅瞪他：“我说错了？”

周大牛小声嘀咕：“那猪肠是我弄破的。”

沈念安看了他一眼。

周大牛忙摆手：“沈妹子，你别学我。

我那是手滑。”

“我不碰猪肠。”

“那就好。”周大牛松了口气，又觉得不对，“不是，我不是这个意思。”

周师傅没笑。

“丫头，你手艺好，我承认。

可吴家庄进去容易，出来得看人脸色。

你要是年纪再大些，我还能厚着脸皮让你试试。

你才多大？”

“九岁。”

“九岁你还说得这么顺？”

沈念安看着他。

“周师傅，您身体撑不住。”

周师傅脸色一顿。

沈念安继续说：“初九宴少说十头猪。

杀猪、褪毛、开膛、分肉、剔骨、切配，您干一半腰就直不起来。

大牛哥能搬能抬，但刀不行。”

周大牛张嘴：“我……”

周师傅斜了他一眼。
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