凉猪头的生意持续了半个月。

胖婶从每日一盘买到每日三盘，刘掌柜把凉肉送进自家茶摊，连西街卖糖人的小贩也来订货。

念慈收钱收到手腕发酸，终于把柜台后的旧木匣换成了带锁钱箱。

谢砚那块旧兵牌的来路，沈括派人查了数日。

原主人确实死在北境，兵牌早该随尸骨入册。

可兵牌从宣化一路出现在京城，沿途经过谁的手，兵部账里只留着一处空白。

沈念安将这件事压进暗格，肉铺照常开门。

六月初，通州来了一辆青篷马车。

车还没停稳，刘铁手便掀开车帘，冲着肉铺后院喊：“沈丫头，给我留一把好刀。”

沈念安正在磨刀，听见声音抬起眼。

刘铁手拄着木杖跳下车，身后跟着一个二十多岁的年轻屠户。

那人抱着包袱，额头晒得发红。

沈念安放下磨刀石。

“刘会长怎么来了？”

“会长两个字留给徒弟喊。

我把通州的事交给大徒弟，自己来京城养老。”

年轻屠户赶紧拱手。

“沈掌柜，我叫周平，是师父的大徒弟。

往后通州行会由我照看，师父若在京城闯了祸，还请你给我递个信。”

刘铁手转头瞪他。

“我来养老，闯什么祸？”

“师父看见好刀便要买，看见好肉便要试，账房里还欠着三家铺子的酒钱。”

“那些酒钱算在行会账上。”

周平神情一僵。

“行会账上只记猪肉和会费。”

刘铁手拄着杖敲了敲车轮。

“你学会顶嘴了。”

念慈抱着账册从柜台后跑出来，仰脸打量刘铁手。

“刘爷爷，你来京城买肉吗？”

“我来吃你姐姐切的肉。”

“吃肉要付钱。”

“我给你一把铜钱。”

“先称，再收。”

刘铁手看了看她手里的算盘，咧嘴笑了。

“沈丫头，你妹妹长得跟你一样，见人先算钱。”

沈念安让阿芸搬来一张凳子。

“刘会长住在哪里？”
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