第 36章孩子回来了(1/2)
二和尚愣住了,脑子一时没转过来。
站在原地看着丁秀珍,说道:“拿都拿来了,拿回去干嘛?”
“那你就不能帮我把野兔的皮剥了啊,帮人帮到底,杀鸡杀个死,这道理都不懂?”丁秀珍的声音少了几分冷漠,多了几分嗔怪。
“啊?
……哎!
好,好!”短暂的错愕后,一股难以言喻的狂喜冲上了二和尚的脑门,他忙不迭地应着,声音都有些发颤。
他几步跨回院中,一把拎起那只冰冷的野兔,动作竟有些迫不及待。
丁秀珍见二和尚的声音有几分激云莞尔一笑,不再说什么,默默转身进了灶房,再出来时,手里多了一个破搪瓷盆、一把锋利的短刀和一小桶热水。
她把东西放在磨盘边上,“用这个,别把地上弄脏了。” 说完,她并没离开,而是退到堂屋门口,倚着门框,静静地看着。
既不远,也不近,是一个恰到好处的距离。
二和尚蹲下身,把野兔放在温水里泡着,泡软了才好剥皮。
过了一会,从小桶里拎出野兔,手下的动作却异常利落起来。
他到底是常打野物的人,剥皮这种活儿干得娴熟。
刀尖从兔腿内侧轻轻划开,小心翼翼地分离皮与肉,发出细微的“嘶嘶”声。
他没有像平时那样粗手粗脚,而是极尽耐心,生怕弄破一点皮子,或是让血污溅得到处都是。
寒夜里,只有刀刃划过皮肉的声音,和两人轻微的呼吸声。
炉火的光从堂屋门口透出来,映在二和尚专注的侧脸上,也映在丁秀珍平静的眼底。
剥皮很快,三五分钟就完了,二和尚拎着剥好皮的兔子,说道:“你把菜刀和刀板拿来,我把野兔切成一块一块的,你做的时候倒锅里就行。”
丁秀珍听了二和尚的话,没多言语,转身又进了灶房。
这回拿出来的是厚实的木头砧板和一把有些年头的菜刀。
她把东西放在磨盘空着的一角,依旧没说话,一双大眼睛只是默默地看着。
二和尚接过菜刀,在砧板上熟练地比划了一下。
他一手按住光溜溜的兔肉,另一只手握紧刀柄,手起刀落,“咚”地一声,利落地卸下了一条兔腿。
动作干净利落,带着山里汉子处理猎物的那种特有的果断和力量感。
“咚、咚、咚……”
沉稳的剁肉声在寂静的小院里响起,打破了之前的静谧,却奇异地带来一种踏实的生活节奏。
兔肉被分成大小均匀的块状,红白相间,冒着些许温热的气息。
“好了,”二和尚放下刀,搓了搓手,看着砧板上的兔肉,又补充道,“这野兔肉紧,炖的时候……多加点水,煨的时间长点,才烂糊,入味。”
然后蹲下身子,开始磨刀,边磨刀边对丁秀珍说:“你家这地菜刀,刀是好刀,就是时间长没磨了,一点也不快,平时切个菜还行,要是剁个肉什么的,就不怎么好使。”
丁秀珍看着砧板上码放整齐的肉块,又看了看蹭在地上磨刀的二和尚,心想一年到头哪来的肉吃?
刀快不快也不那么重要。
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