铁锅烧热下了大油。

排骨入锅煸出焦香。

葱姜八角扔进去呛出一股浓郁的料香。

再倒进滚水大火烧开。

炖了约摸半个钟头。

何雨柱掀开锅盖下了酸菜丝。

出锅前把青菜烫熟。

一大盆排骨酸菜汤端上炕桌。

配着两个热气腾腾的白面馒头。

浓烈的骨汤香味在屋子里弥漫开来。

于莉咬了一口脱骨的排骨肉。

香得眯起了眼。

满脸都是踏实：“当家的，也就是你手底下有能耐，这阵子街坊们一个个饿得脸都绿了，咱们还能吃上这硬菜，我这心里头又是美又是慌。”

“甭慌。”何雨柱啃着骨头。

语气随意，“天塌下来有高个儿顶着。

咱关起门来过自己的日子。

谁也碍不着。”

接下来的两天。

轧钢厂里头可谓是热火朝天。

何雨柱那一招黄豆榨浆做豆渣窝头的法子。

算是在厂里彻底立住了威。

工人们每天中午能喝上一口热乎乎的豆浆。

再啃个实心抗饿的豆渣窝头。

那干劲儿简直冲破了天。

钳工车间的铁锉声震耳欲聋。

黑板报上天天写着表扬信。

十句里有八句都在夸食堂的何主任是人民的好勤务员。

可表面上稳中向好。

后厨这边的家底儿却彻底交代了。

到了第三天下午。

马华探着身子瞅了瞅面缸。

拿着铁勺敲了敲边缘。

转头冲何雨柱苦着脸。

“师父，这粮食马上就见底了。”马华叹了口气，“我刚才盘算了一下，就算咱再怎么精打细算，这剩下的点儿东西最多也就只能再撑个两三天，到时候别说吃饭了，哪怕想煮锅树皮汤咱都找不着树皮啊！”

何雨柱掸了掸围裙上的灰，脸色平淡：“慌什么？
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