“哎！”

李大厨这口气叹得，仿佛瞬间苍老了好几岁。

他摆了摆手，语气复杂到了极点：

“发吧，给孩子们发吧。”

“怪不得，怪不得那帮小祖宗宁愿饿着也不吃我做的饭了。”

“输给这样的手艺，我不冤。”

此时此刻，李大厨的内心正在经历一场前所未有的海啸。

作为内行，他比谁都清楚刚才那个包子意味着什么。

太可怕了，这念念爸爸到底是什么人啊？

这面皮的手法，绝对不是机器压面，甚至不是普通的发面！

这是极其考验功力的半发面结合水油皮的技巧！

只有这样，才能在保证面皮薄如纸的同时，还能兜住那一包滚烫的汤汁不破不漏，吃起来劲道弹牙！

还有这个馅料.

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能把红薯粉丝做得比肉还香，能让红油只香不辣，还能让榨菜和肉臊子的比例达到这种黄金平衡.

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这得是对食材理解到什么程度才能做到的？

最让他服气的是那股味道.

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