“卧槽，这什么情况？”

反应，几乎是同步炸开的。

青菜入口，第一感觉是鲜。

不是那种简单的清淡。

而是带着一股被火候完全激发出来的“生鲜味”。

青菜的脆感还在。

可那种生涩的青味，却被处理得干干净净。

取而代之的，是一种很干净很透的清甜。

再往后，是油。

但不是腻。

是一层恰到好处的油润，把整道菜的口感托住。

而另一边。

蒜蓉菜心入口。

蒜香先炸开。

不是冲的那种。

而是被火候压过之后，变得温和甚至带着一点点回甜。

紧接着，是菜心本身的汁水。

一口咬下去，脆嫩中带着微微的爆汁感。

蒜香、菜香、油润感三者叠在一起。

简单，却干净到极致。

“这蒜炒得也太干净了吧？”

“对！

一点苦味都没有！”

“而且你们发现没有，这菜一点水气都没有，全是味！”

“关键是还不腻！”

“这火候绝了。”

有人干脆又夹了一筷子。

这一次，吃得更仔细。

“这青菜.

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