老周仅仅尝了一口，心便开始发颤，

咬下去的时候，汁水从肉馅里出来，但馅没有散。

牛肉本身的香味很清楚，葱香在中间，姜水的清爽在后面。

调味不重，甚至比预想中还要克制。

这就更难了！

！

因为调味越克制，越考验肉馅本身处理得好不好。

如果牛肉没处理好，腥味会很明显。

水没打好，肉会柴，馅没搅上劲，口感会散。

可眼前这个锅贴，没有这些问题。

老周嚼了两下，动作慢了下来。

旁边人看他半天不说话，急得不行。

“大爷？

怎么样？

你倒是给句话啊。”

老周没有回答，把这一口咽下去，又看了看剩下的半个锅贴。

沉默.

.

.

还是沉默.

.

.

旁边有人忍不住小声道：

“不会真被陈老板打服了吧？”

老周听见了，眼皮一跳。

“什么叫打服？”

那人立刻闭嘴。

老周板着脸，又咬了一口。

这一次，他吃得更细。

底部焦香没有苦味，上皮柔软不烂，牛肉馅的汁水足，但没有把皮泡塌。
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