“喜欢就好，这道菜做起来，主要功夫在汤上。”

刘易斯点头，现在已经能明白一点了。

那位喜欢清淡饮食的女士，也很快喝完了汤。

这盅开水白菜，让她从头到尾都很舒服。

温热！

鲜香！

白菜细嫩！

每一口，都刚好合她的习惯，

她喝到最后，又舀了舀盅底，确认真的没有汤了，才抬头询问，是否还能再加一点。

服务人员应下，很快去协调。

女士有些不好意思地笑：“我原本以为，一盅够了。”

刘易斯看了眼自己的汤盅：“我刚才也是这样想的。”

旁边戴眼镜的男士没有急着喝完，他先尝汤，再吃白菜，最后又舀了一勺，只在嘴里停了片刻才咽下去。

有人问他味道怎么样，他认真想了一会：“很适合现在。”

这句话简短，却很准确。

忙了一天，坐下来吃了一顿好饭。

再有一盅这样的汤，整个人都舒服了。

亚历克斯听见以后，轻轻点头。

他今天的午餐吃得不多，下午又一直在谈事情，

原本只准备在晚宴上少量尝尝，可从那条鱼开始，食欲已经一点点起来，喝过汤以后，更有一种踏实的满足。

他很久没有在这种正式行程里，吃得这么轻松了！

不用每一道都先在心里想，自己能不能适应.

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眼前这份，接过来，喝一口，就想继续喝，

一位外宾问起，这样的汤要准备多久，招待方讲了几句，又请谭耀国介绍。

老爷子从熬汤说到澄清，说得简洁。

哪些功夫要提前做，为什么看起来清，却仍要保住鲜。

翻译认真听完，转述给外宾。

几个人这才明白，这一盅白菜，远不像看起来那么简单。

刘易斯低头看着汤盅，半晌，冒出一句：“这道菜的名字，太客气了。”

翻译先是一愣，随后明白过来，传了过去。
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