陈秋手上的动作没停，继续将菜芯整理好。

叶片一层层分开，却始终保持着完整的形，嫩黄的白菜在他手里，渐渐有了花朵般的样子。

安德烈已经往前凑了半步，他真想问一句，陈秋这双手，到底怎么练出来的？

鱼皮不断，菜叶不破，同一把刀功，在完全不同的食材上，竟然都能细到这种程度！

“OMG……”

这一声，比刚才低了些，但语气里的震惊，半点没少。

陈秋终于忍不住笑了：“安先生，你先别急着夸，等会还得尝味道呢。”

翻译转述完，安德烈也笑了。

他是真有些激动，平时自己也处理精细的食材，正因为做过，才知道其中难在哪儿。

看陈秋做，动作似乎都不复杂，可每一处需要停下的地方，他都停得准，每一处需要保留的东西，也都留得好。

刀锋进去时，安德烈还在担心，刀锋出来，事情已经办好了！

接着，陈秋处理妥当白菜，取来准备好的清汤。

汤倒出时，清清亮亮。

安德烈先看了一眼汤色，又闻到那股鲜香，眉头不自觉扬了起来。

这么清，香气却这么足？

他刚想问，便见陈秋开始完成最后的处理。

热汤沿着嫩黄的叶片流下，菜芯舒展开来，叶片层层相叠。

没有复杂的装饰，可最后摆进汤盅里，竟然漂亮得让人舍不得动勺！

陈秋将两道菜放好，“好了，趁热尝尝。”

安德烈看看鱼，又看看白菜，

刚才在饭桌上，他还遗憾，自己连一口剩菜都没尝到。

现在却觉得，来晚这一点，似乎也有来晚的好处！

两道菜从处理到完成，自己看得清清楚楚。

这一趟，太值了！

他拿起勺子，抬头问了一句：“陈先生，如果吃完以后，我还有问题，能不能继续请教？”

陈秋笑了：“可以，不过先吃，再研究下去，你这鱼可真要凉了。”

安德烈赶紧点头，

菜不能辜负，人家专门给自己做了一份，更得好好尝！

他将第一勺汤送进嘴里，汤刚入口，安德烈的动作便停住了。

他没有立刻咽下去，温热的汤在舌面上稍停了下，鲜味随之散开，醇厚，却没半点油腻。

安德烈看了眼勺子，

清的！

这么清的汤，竟然能有这么足的味道？

他自己也做清汤，熬煮、澄清、过滤，这些步骤，他都熟悉。
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