第一百六十六章 十五的月饼别样圆(3/3)
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徐涛看着大家忙碌,也拿起块油皮面团,学着邢成义的样子擀成圆片,却擀得一边厚一边薄。
邢成义走过去,握着他的手调整角度:“手腕得转,力道往四周匀,你这光使劲往前推,能不歪吗?”徐涛跟着练了几次,渐渐有了模样,咧着嘴道:“成义哥,还是你教得好,我这悟性不算差吧?”
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夕阳西下时,操作台上已经摆好了一排排揉好的面团和馅料球,空气中飘着甜香,混着几人的笑语声。
陈露拿起个裹好馅的月饼坯子,在模具里压出花纹,笑着说:“等烤好了,咱们装在盒子里,每人带几块,再给附近的老街坊送点,就当一起过中秋了。”
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邢成义看着眼前热闹的景象,心里暖融融的。
虽然不能回各自的家,但这厨房的烟火气,这一群人的笑语,倒真有了些团圆的滋味。
他拿起一个印着“福”字的月饼坯,放进烤盘:“烤箱预热好,烤十五分钟,再刷层蛋液,色泽就亮了。”
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窗外的天色渐渐暗下来,厨房里的灯亮了,映着大家脸上的期待。
徐涛已经能像样地包好一个月饼,正举着给大家看;熊立雄在给月饼刷蛋液,小心翼翼的样子惹得陈露直笑。
月饼还没进烤箱,可那份甜,已经先甜到了心里。
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邢成义刚把一团油皮面团擀成圆片,徐涛那边就“啪”一声掉了个馅球,红豆沙在瓷砖地上滚出个暗红的印子。
“哎哟!”他手忙脚乱去捡,指尖沾了沙粒又蹭到面团上,白花花的油皮顿时多了几个褐点。
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