后厨试锋芒：众厨齐聚焕新颜

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“安师傅，8号桌要三份牛排，10号桌要两份披萨，都要儿童套餐，牛排煎到七分熟！”

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“收到！”众人齐声应道，动作愈发麻利。

邢成义的蒸箱同时运转着，里面不仅有烤鸭和蒸菜，还有他特意蒸的一小锅小米蔬菜馒头——他想让带孩子的客人们也尝尝这份适合小朋友的辅食。

额头上渗出了细密的汗珠，他随手用搭在肩上的毛巾擦了擦，眼神却依旧专注，每一道菜品都凝聚着他的用心。

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安师傅的西餐区里，牛排煎制的“滋滋”声不断传来，香气四溢。

他按照要求，将牛排煎到七分熟，用刀轻轻划开，里面的肉质呈现出淡淡的粉色，鲜嫩多汁。

然后，他将牛排切成小块，摆放在铺着生菜的盘子里，旁边配上切成星星形状的胡萝卜和土豆泥，还特意用番茄酱画了个笑脸，瞬间让餐盘变得童趣十足。

有几个小朋友看到这样的套餐，立刻兴奋地拍起了手：“妈妈，你看这个牛排好可爱！”

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张可虽然年纪小，做起事来却一点不含糊。

她跟着王霞一起包肉夹馍，擀皮、放馅、封口，动作越来越熟练，脸上也褪去了最初的羞涩，多了几分自信。

“师傅，您看这个肉夹馍包得怎么样？”她举起自己刚做好的肉夹馍，眼里满是期待。

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“不错，进步很大！”王霞笑着点头，“再注意一下封口，别让肉馅露出来就更好了。”

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“好的，师傅！”张可立刻认真地改进起来，手指灵活地捏着面团，将封口处捏得严严实实。

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杨建军在切配区忙得脚不沾地，他一会儿切葱姜蒜，一会儿处理各类蔬菜，手里的菜刀起落间，食材就被切得粗细均匀，码放得整整齐齐。

“邢师傅，你要的胡萝卜碎切好了！”他端着一盘切得细细的胡萝卜碎走过来，笑着说，“你这小米蔬菜馒头越来越受欢迎了，刚才还有个宝妈问能不能买几个带回去给孩子当辅食呢！”

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“真的？”邢成义眼睛一亮，“要是以后能批量做，说不定还能成为咱们店的特色呢！”

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“那可不，你这手艺这么好，肯定行！”杨建军拍了拍他的肩膀，又转身去处理其他食材了。

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