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第149章 可不能说了(2/3)

几人先进了林彩凤的屋子。

一进门孟娇就皱眉:“彩凤,你这屋里柴烧得太足,太热了。

你看墙角这些地瓜,再这么闷着,很快就要坏。”

林彩凤叹了口气:“可要是不烧火,屋里冻得慌。

我在这屋做饭热饭,肯定要生火,这连日阴雨天,我格外怕冷。”

孟娇略一思索,开口提议:“干脆把这批地瓜磨成粉,做成粉条,能放很久,不怕闷坏。”

许红闻言一惊:“啊?

你还会做粉条?”

“不算难,把地瓜碾碎滤浆,静置沉淀出淀粉,再和成粉团,开水锅里漏下去滚熟,就是粉条。”

“做!

咱们现在就动手!”林彩凤一下子来了劲头,立马站起身。

孟娇便着手安排,让许胖丫先挑出品相完好的地瓜,准备清洗碾碎……

孟娇先把自己的花生、土豆这些口粮送回自己小院,

挑出要打粉条的地瓜留下,又折返取来余下的一批。

三人分工动手,先把地瓜挨个洗净、削去外皮,再推到石磨跟前。

一圈圈推着磨成细腻的薯浆,接着用粗纱布反复滤浆,把粗纤维薯渣捞出来单独归置,余下的浆水静置沉淀。

连日阴雨地里没法出工,知青点大半人都歇在屋里,听见院里忙活的动静,陆续走出来瞧热闹,不少人主动上前搭把手。

这边滤浆沉淀着,另一边大铁锅也架上了,挑了品相完好的地瓜、土豆下锅去煮。

这就是晚饭了,孟娇跟林彩凤交代,煮熟之后剩下的,可以摊在炕上炕干,能存放些日子,留着当干粮。

大伙围着石磨,听孟娇细细讲整套漏粉条的法子。

马向阳点点头:“听家里老人说过,工序差不多。”

说着便主动上前搭手,“明天咱们再凑点地瓜接着做,屋里存的那些再放下去也要烂了,不如全都做成粉条,耐存放。”

人家都是放在地窖里,能多存些日子。

知青点没有地窖,堆在各自的屋里,每年也会有不少,因为烧炕上热,烂了扔不少。

正忙的时候,许红看着削下来的地瓜皮、滤出来的薯渣,转头问林彩凤:

“彩凤姐,这些废料你不要了吧?”

林彩凤随口应:“地瓜皮留着也没用。”

“那我送到牲口棚喂猪去。”

“东西沉,我跟你一起抬。”

两人把薯皮、薯渣归到大木盆里,准备送去牛棚。
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