一部分摆上架子晾晒，还有不少准备处理过后腌成咸菜，留着秋冬时节吃。

转眼到了第二天。

孟娇找出一只玻璃酒瓶，瓶里泡着一支人参，提着瓶子去往太爷家。

“太爷，这酒已经泡好些日子了，是山里挖的人参。”

孟娇把酒瓶递过去，伸手比划小小的一小口，

“您平日里少量抿一点就好，就这么一点点，对身子有补益，千万不能多喝。”

太爷接过来，笑呵呵点头应下。

“我今日没啥活计，我来帮你一块儿收拾收拾这菜地。”

两人正说着，胡三婶也迈步走进院子。

“三婶来啦。”孟娇出声招呼。

太爷小心把人参药酒收好，搬一把木椅子坐到院中，晒着暖融融的太阳。

胡三婶也是过来帮太爷打理小菜园的，于是孟娇也留下来，两个人一边闲谈一边忙活，把地里快要长老的茄子、豆角、黄瓜挨个采摘下来。

胡三婶搬来菜板菜刀，坐在院角处理刚摘下来的蔬菜，手上不停，嘴上跟孟娇唠着家常：

“夏天地里菜疯长，不管嫩的老的，一茬接一茬往出冒，就得抓紧收拾。

放久了吃不完就烂了，等菜长老了，咬都咬不动，那就没法入口了。”

胡三婶处理菜是一把老手，手脚麻利。

把摘回来的豆角、茄子、黄瓜、柿子、辣椒、青菜叶分门别类码放整齐。

一部分挑出来过水焯烫，准备直接晾晒；

豆角切成丝，茄子切成厚片，黄瓜也削成薄片，一一摊开到晒菜的架子上，放在大太阳底下曝晒。

还有不少鲜嫩菜叶，沸水快速烫过，同样铺开来晒成干菜。

她一边忙活一边叮嘱躺在藤椅上的太爷：

“这些东西搁外头晒，傍晚太阳落下去，记着收到仓房，夜里露水重，沾了潮气容易发霉。

明天日头出来再搬出来接着晒，连着晒上两日，干透就可以收存好了。”

太爷半靠在椅子上，眯着眼晒着暖洋洋的太阳，慢悠悠点头：“晓得，我记着哩。”

随后胡三婶搬出来好几个空陶土坛子，拿清水仔细刷洗一遍，控干坛子里的水渍。

转头跟孟娇唠起储存过冬蔬菜的法子。

“这些菜得腌上一大批，等到天冷入冬，地里不长东西，才有菜吃。

菜园子里的菜不能等到全部罢园再动手收拾，那样好多菜长老坏掉，只能白白丢掉，得随熟随收随处理。”

她一边擦拭坛口，一边跟孟娇讲起往年腌菜的法子。

“现如今家里调料紧缺，要是条件充足，以前能腌出花样更多的咸菜。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........