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第294章 土法胰子(2/3)

别听什么是你三姑妈、二舅姥爷家的亲戚,一时心软就往外拿。”

“咱们分到手里那点野猪肉,紧着家里孩子吃,几顿就能吃光。

可怜归可怜,他们自己不会出力吗?

地里多锄几遍草,多挑几桶水浇地,何尝不能多收两担粮食?

何苦上门来跟旁人讨要。

借出去容易,往后想要回来就难了。

今年借、明年借,年年都来借,这刚秋收,怎么就会缺吃的?”

“分到手上的现金也是一样,你们若是随便借出去,往后自家遇上急事要用钱,别转头再来找大队求援。

大队账上没有富余钱款给大伙兜底应急,过日子各家都要心里有数。”

一番话说完,晒场上不少人纷纷点头应和。

孟娇站在队伍侧边,目光扫过堆放的一堆物资。

看见几摞黄褐色、一块块压得方方正正的物件,看着很是新奇。

伸手指了指,向身旁的婶子问道:“那一堆一块一块黄褐色的东西是什么?”

旁边的婶子随口答道:“那是胰子。”

孟娇有些好奇:“这个胰子,是怎么做出来的?”

旁边热心的婶子听见孟娇发问,便耐心跟她讲解起来。

“这是老法子熬出来的土胰子,前阵子咱们猎回来那么多野猪。

把那些边角碎肥膘全都收集起来,放在大锅里熬炼,一直熬出油来。

撇干净渣子,多过滤两三遍,只留清亮纯净的猪油。

再拿草木灰兑水,泡出灰碱水,同样细细滤掉渣。

把滤好的碱水跟猪油掺到一块儿搅匀,架上火煮开,再过滤一遍,给它们混合好了,

倒进木盒子做的模具里头,搁在阴凉通风的地方阴干,最少也得七八天才能成型,这就成胰子了。

洗衣服、洗手都好使,可下脏沫沫了。”

“今年野猪多,大队长就让人赶做了一批,每家能够分到一小块。

就是这土胰子是猪油熬的,会带一股油腥味道。

不少知青都不爱要,他们条件好些,宁愿去供销社买那种香胰子,嫌弃这土胰子洗过的衣裳会留怪味。”

一旁的老知青听见,也伸手拉了拉孟娇,好心劝道:

“你要是家里不缺用的,这个土胰子可以不要。

洗出来衣服确实有股油臭味,不如供销社卖的好用。”

孟娇摇摇头:“我拿一小块回去瞧瞧。”
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