第96章 我可以借钱给你(1/3)
看着孟娇忙活间隙,林彩凤坐在一旁闲聊,提起眼下队内要事:
“再过几日大队就要分粮了,手头宽裕都能向队里额外购置余粮囤着过冬,
你现如今手里现款充裕吗?
若是钱不够,我暂且可以借你一些。”
孟娇低头想了一下。
她衣兜里零散的现金不多,就算平日里进山打猎偶尔售卖皮毛攒下的钱,数额也有限。
若是靠着现钱大批量购粮远远不够。
不过说实话,她不缺粮食,只是不好拿出来,自己偷摸吃还是没问题的。
“暂且不用借你的钱,我手头现钱本就单薄,城里亲戚那边更是没有接济,
队里分红向来只分粮食少有现钱,先等着正常分粮,口粮缺口后续再寻门路补齐就行。”
孟娇摇头回绝了林彩凤借钱的好意。
林彩凤转而看向堆放在篓子里大大小小的肉块。
好奇询问她后续打算如何处置这批肉。
孟娇随口回道:“一部分炖煮日常配菜食用,余下做成肉干,腊肉等,那样存放时间长,肉干进山下地揣几块吃着省事。”
她心底另有周全盘算,这批野味除却外头晾晒熏制的肉干,还要灌肠做肉肠、油炸肉丸子。
抽空多和面擀皮蒸些荤素包子,囤足各式各样的熟食,往后忙起来,就不用日日费心开火做饭。
天色渐渐沉下来,林彩凤惦记院里晾晒的肉条,辞别孟娇返回知青点照看自家肉干。
待人走远,孟娇着手打理成堆野味。
此番进山她有心收拢不少处理后要扔的边角料、大骨头,兽头蹄爪等。
借着今日全村处处弥漫肉香的契机,自家院里炖煮肉食并不会惹人注目。
她将蹄子兽头放进清水浸泡,拿小刀刮净皮毛污垢,尽数下入铁锅添柴炖煮。
趁着生火做饭的空档,孟娇将大块整肉尽数收进自带空间之内。
空间恒温保鲜,任凭存放多久肉质依旧新鲜如初。
外头留出适量肥瘦鲜肉,加调料腌制一下,搭起木架,引燃文火熏制属于自己的肉干。
两架肉条烟火袅袅,油脂顺着肉条缓缓滴落。
灶膛柴火旺盛烧热土炕,孟娇舀出面粉兑水揉成团,放置炕边借着暖意发酵面团,预备蒸上大批肉包子。
她挑肥瘦均衡的野猪肉剁成肉馅,拌好调料。
油,盐,酱油,味精,蚝油,葱花……调好馅料,灶上铁锅里还炖着骨肉。
锅上架起蒸笼分批蒸包子,一锅接着一锅,直接蒸两锅肉包子。
此番进山她消耗了不少空间囤积的杂粮饼子、饭团。
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