第97章 卤肉汤(2/3)
许胖丫撇嘴打趣:“我早料到她性子懒散,平日里整日黏着你,一日不见都不习惯。”
二人随手拿起桌上晒干的花生剥壳吃着,远处牲口棚传来吆喝声。
有社员运送草料送去棚圈喂养牲畜,许胖丫身为草料看管的负责人高声应声接应。
灶锅内肉块咕嘟慢炖,孟娇把控着火候,深知卤肉煮得过烂容易散碎失去嚼劲。
待到肉质八分熟便捞出全部肉块盛入大盆沥干晾凉。
随后将豆腐、土豆、栗子、花生一众素菜尽数下入卤汤之中,借着醇厚肉汤入味卤煮。
时日一晃临近正午,睡足歇息完毕的林彩凤揣着炒制好的瓜子寻到太爷院中。
太爷贴心分出一碟卤花生端上桌,孟娇折返自家小屋拿来晾晒的野果干,烧水煮上一壶酸甜适口果子水解腻。
一时间院门石桌旁三个姑娘围坐一处,嗑瓜子、剥花生、饮果子水。
伴着院中飘散不绝的卤香,闲谈屯里琐事、知青点日常以及此番进山狩猎的种种趣事,小院一派闲适惬意。
“太爷,借您这锅老卤汤,我也顺带卤些我分到的肉。”
孟娇刚才赶回住处,悄悄从空间取出数块肥瘦相宜的猪肉,切成大小匀称的肉块下入翻滚的卤汤里。
趁着汤底滋味浓郁,她又将自己攒下的花生、栗子等一并下锅,借着卤汁入味焖煮。
灶下柴火静静燃着,孟娇守在灶边看火候,石桌旁三个姑娘围坐闲谈,嗑着瓜子嚼着卤花生,院里气氛轻松又热闹。
许胖丫看着桌上吃食,拘谨地往后挪了挪身子,迟迟不肯伸手再拿取。
“不吃了,不吃了,今天吃了好多东西了。”许胖丫摸摸自己的肚子,看着桌上的卤好的各色食物。
平日里屯里人总打趣她身形臃肿,她下意识克制饮食,生怕越发长胖。
林彩凤伸手捏了捏她圆润的胳膊,笑着打趣:
“哪里胖了,肉乎乎的多招人待见,旁人想长还长不出呢。”
许胖丫羞恼地扬起手作势要打她,闹作一团。
孟娇打量着许胖丫的气色,出声提点:“你这并非实打实吃胖,是体虚湿气重引发的虚胖。”
许胖丫闻言耷拉下脑袋,满心委屈:
“平日里我饭量并不大,少吃饭还总头晕乏力,就连平日里多喝水身子都发胀。
屯里不少孩童总拿我的身形说笑,平日里我索性就守着牲口棚,极少四处走动。”
“刻意节食伤身,饿瘦根本行不通。”孟娇伸手抬起她的手腕静心搭脉。
许胖丫瞪大双眼满是惊奇:“孟娇,你竟然还懂把脉看病?”
“你没听过,久病成医吗?
我自小身体不好,吃了老多药了。
以前跟着长辈略学过几分粗浅医术。”
孟娇收回手腕宽慰她,
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