不知喝了多久，贾天知先醉倒在桌上，呼噜声震天、老太太扶着三柱往厢房走，嘴里念叨着：“先生是好人，春桃会好好伺候你的……”三柱想推，可手脚软得像没了骨头，被扶到炕边就倒了下去。

迷迷糊糊间，他感觉有人坐在炕沿，一股淡淡的皂角味飘过来、他睁眼，看见春桃端着碗温水站在跟前，灯光下，她的脸泛着薄红，怀里抱着熟睡的玉龙，孩子小手攥着她的衣襟，呼吸匀净。

“先生，我……”春桃刚开口，就被三柱的酒气呛得顿了顿，抱着孩子的胳膊紧了紧，眼神里藏着不安，却还是慢慢挨着炕沿坐了下来。

酒精烧得三柱脑子发懵，他想坐起来说“不用”，可身体不听使唤、春桃的手碰到他的胳膊时，他像被烫了一下，却没躲开怀里孩子的呼吸声、春桃眼里的泪，混着酒意钻进心里，让他没了推拒的力气。

那一夜，厢房里的油灯亮了半宿，三柱在混沌中做了第一回大人，清醒后肯定会后悔死了，酒后他只记得春桃那句带着哭腔的“先生，我和玉龙跟你走”。

第二天一早，三柱是被玉龙的咿呀声惊醒的、他坐起来，头痛欲裂看着身边抱着孩子的春桃，心里又慌又乱、刚穿好衣服走出厢房，就见贾天知坐在石桌旁，手里捏着五张叠得整齐的麻纸，眼神清明，哪还有半点醉意。

“醒了？”贾天知把麻纸递过来，指尖带着薄茧，“这就是贾家传的五样绝活，每一样的火候、调料都没掺半点虚的。”

三柱接过纸，指尖发颤，低头一一看去：

- 第一样是‘葱烧海参’：得选渤海湾的刺参，泡发时用凉泉水，忌用铁器；糖色要冷油下锅，炒到枣红透亮，加老抽调色时，须得沿锅边淋，不然会发苦；最后撒的葱白，得是山东大葱的中段，炸到金黄却不焦，才能衬出海参的糯。

- 第二样是‘九转大肠’：洗肠要用面粉和醋反复搓揉，去净油脂和腥气；焯水时加姜片和料酒，煮到七分熟捞出切段；炒时按“糖、醋、酱、油、酒、香料”的顺序下料，老汤得是用猪骨、鸡架吊了三天的浓汤，煨够两个时辰，让汤汁裹着大肠转九圈，才算得名“九转”。

- 第三样是‘糟溜鱼片’：选活草鱼的中段，片成薄片后用黄酒和盐腌渍，加少许淀粉上浆，油温四成热时下锅，滑到鱼片发白就捞；糟卤得是自家酿的香糟，加适量清汤和白糖调稀，勾薄芡时要慢搅，让芡汁裹着鱼片，入口才滑嫩带糟香。
本章已完成！