苗侃把挤完水的蓑衣萝卜摊开，稍微抻了抻，直接往一个透明的沙拉碗里一放。

“这……”

徐若明站在边上，憋了半天，还是没忍住：“像不像洗扑克牌？”

萝卜片儿切得一模一样厚薄，整整齐齐铺在碗里，像刚从牌桌上码好的A到K。

外皮红得透亮，里头白得水灵，还泛着一股子清气。

啥调料都没放，光是看着，胃里就直冒酸水！

尤其是刚才那帮人，刚啃完一大盘油腻腻的大肠，油得嗓子发黏。

冷不丁瞅见这盘清爽萝卜——

别说那些食客了，连店里那两个天天互掐的师父，话头都硬生生卡在嗓子里。

咽了口唾沫，呆呆望着：“啧，真爽口啊！”

“这玩意儿……多少年没见过了。”

“看着简单？

扯淡。

刀工不到位，切出来跟猪八戒啃西瓜——又厚又烂。”

“再说这樱桃萝卜，不是应季的还真买不到，放久了就蔫，店里面压根儿不敢进。”

他们那家五星酒店，去年就停了这道菜。

为啥？

麻烦。

做肘子，买个新鲜的不难。

可找一筐刚摘的樱桃萝卜？

别说季节不到，存都存不住。

损耗太大，赔钱买卖，不如省事。

俩老头儿越说越馋，脚底下像被磁铁吸着，不自觉就朝苗侃那儿挪。

“先做这些吧。”

苗侃压根没察觉自己周围围了一圈人。

他把最后几片萝卜捏干水，才停下手：“这菜不难，看一遍就懂了。”

没多切，就为了给大家开个头。

“沙啦——”

手指一扬，一小撮白糖撒上去。

白得跟雪一样，刚落上就化了，像被萝卜吸进去似的。
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