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第25章 猪肚鸡(1/4)

快要五点的时候。

杨九狼对杨虎说道,“杨虎叔,这里就交给你们了,我先去买东西,然后回去弄好吃的,你们今晚到我家吃饭。”

“恩,也行。

今天折腾了一天,是该好好庆祝一下。”

杨九狼发现野猪的猪肚特别厚实,他想起曾经吃过的‘猪肚鸡’,就把三个猪肚都留了下来。

“001,猪肚鸡如何做?”

【叮,猪肚鸡是一道营养丰富的传统菜肴,以其独特的口感和滋补功效深受人们喜爱。

材料:猪肚、土鸡(或老母鸡)、白胡椒粒、生姜、红枣、枸杞、党参、当归、盐、料酒等调味料。

步骤:

1、猪肚清洗,加入盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干净。

这一步有助于去除猪肚的异味和粘液。

最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗干净,确保猪肚彻底清洁无异味。

2、处理鸡肉:

.

.

.

.

.

.

】

‘噼里啪啦。

’

人工智能001一下子就把猪肚鸡的做法详细地列了出来。

这个时代没有料酒,不过没关系,猪肚鸡的灵魂是白胡椒粒。

走遍了整个镇子的杂货铺、菜市场、粮店和药铺,才买齐了生姜、红枣、枸杞、党参、当归和白胡椒粒。

白胡椒粒.

.

.

,是在最后一家药铺中才找到,而且库存不多,杨九狼索性就全部买了下来。

这一时期,白胡椒的产量非常低,且主要作为珍贵的香料或药材使用,流通范围也仅限于上层社会,是名副其实的奢侈品。
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