第47章 王炸绝味一47(1/3)
孙玉兰看着这个道具的描述,沉默了五秒钟。
是因为太便宜了。
1积分,买一送一,相当于0.
5积分一包。
她果断下单,商城的虚拟货架上弹出了两包看起来和普通食盐没有任何区别的白色粉末,包装袋上印着一行小字:
“王炸食盐:每一粒都是拥抱。”
她重新炸了一批受潮的花生,出锅前三十秒撒入王炸食盐,然后尝了一口。
花生的酥脆恢复了,咸味恰到好处地在舌尖上铺开,不是那种粗暴的“咸”,而是一种温柔的、有层次的、像海浪一样一波一波涌上来的咸。
而且,她确实感觉到了一种“被拥抱”的温暖感。
是实打实的、从胃里升腾起来的一股热气,像有人在冬天给你灌了一个热水袋。
她笑了。
“终于可以请大家吃饭了!”
接下来的一天半,她不眠不休地泡在那个地下仓库里,对所有积压年货进行了一场史无前例的大改造。
她的操作流程如下。
把所有受潮的坚果用低温油炸到恢复酥脆,出锅前三十秒撒王炸食盐,做成“王炸坚果拼盘”。
把所有软化的糖果裹上一层薄薄的淀粉,下锅炸到表面金黄,奶糖会变成外脆内软的“炸奶球”,酥糖会变成一碰就碎的“糖衣脆片”,牛轧糖会变成拉丝的“芝士口感的糖条”。
把所有霉变的腊肉和香肠切成薄片,高温油炸到表面焦脆,油脂被逼出来,变成半透明的、像玻璃纸一样的“腊肉脆片”。
把所有干货泡发后切成小块,调一个面糊。
面粉、淀粉、鸡蛋、王炸食盐、花椒粉、辣椒粉,裹上面糊下锅炸,做成“炸干货拼盘”,木耳炸出来像海苔,香菇炸出来像肉干,笋干炸出来像薯条。
她在仓库里支起了一口大铁锅,倒了一桶油,油热后就开始炸。
炸完一锅,再炸一锅。
炸完坚果炸糖果,炸完糖果炸腊肉,炸完腊肉炸干货。
整个地下仓库被油烟填满了,烟雾报警器响了好几次,她每次都拿扫帚捅一下报警器的按钮把它关掉,然后继续炸。
她的脸被油烟熏得黝黑,双手被热油溅出了好几个泡,衣服上全是油渍和面糊,整个人看起来像是从火灾现场逃出来的。
但她的眼睛是亮的,嘴角是翘着的,嘴里哼着一首不知道什么年代的歌。
期间有人来过仓库。
第一个是陈柏舟。
他叼着电子烟,推开仓库门,被扑面而来的油烟呛得连咳了好几下,然后看到孙玉兰站在油锅前,手里拿着漏勺,锅里翻滚着金黄色的不明物体,地上堆满了拆开的年货包装袋,空气中弥漫着一种混合了坚果、糖果、腊肉和炸面糊的复杂香气。
他沉默了三秒钟,然后说了一句:“你是不是疯了?”
孙玉兰头也没抬:“帮我剥几瓣蒜,等会儿拌凉菜用。”
陈柏舟把电子烟从左边嘴角换到右边嘴角,蹲下来开始剥蒜。
第二个是赵柏。
他站在仓库门口,没有进来。
他的系统被回收后,他的厨师服己经换掉了,穿着一件普通的黑色夹克,看起来像一个普通的、有点沧桑的中年人。
他看着孙玉兰在油锅前忙碌的样子,看了一会儿,然后说了一句:“需要我做什么?”
孙玉兰指了指角落里的一堆没拆封的年货:“拆包装。
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