鱼护里那几条鱼还在翻腾，水从网眼里甩出来，在河滩上留下一串湿点。

他走到车边，把鱼护从水里提出来，里面的鱼翻了几下，水花溅在脚面上，凉丝丝的。

他把鱼护挂在车尾钩上沥水，蹲在车边把今天的记录理了一遍。

三条跑鱼，三条成功上岸，跑掉的比钓上来的大。

第一条跑鱼是抄网下早了，第二条是钩子钝加抄网抬网松线，第三条还没露头就脱了，是提竿太急。

每条跑鱼对应一个环节的失误，他把失误记在笔记本上，旁边画了箭头指向对应的解决方案。

跑鱼流程图从“中鱼”开始，分两条线，一条是“钩子问题”，往上标注“钩尖钝”“倒刺坏”“钩门变形”“钩号不匹配”；一条是“操作问题”，往下标注“提竿过早”“提竿过猛”“遛鱼松线”“抄网提前”“抄后松线”。

每条问题后面都画了一个小箭头，指向对应的解决方案。

然后在流程图下方写了一行字：“钩要利，线要新，刺要稳，弓要紧，遛要稳，抄要等。

跑鱼别只怪钩，按顺序查：钩、线、提竿、遛鱼、抄鱼。”

写完他合上笔记，去厨房帮林妈做午饭。

今天中午炖的是鱼护里那条草鱼，林妈已经把鱼去鳞去内脏洗干净了，放在案板上等着切块。

草鱼有将近三斤，鱼身修长，鳞片银白，鱼鳃鲜红。

他走过去拿起刀，在鱼身两侧各划了几道浅口，抹上盐和料酒，腌了十几分钟。

锅里的油已经热了，葱姜蒜下锅爆香，鱼块下锅煎到两面微黄，然后加水和酱油小火慢炖。

厨房里弥漫着浓郁的葱姜香和鱼鲜味。

林妈在旁边择菜，问他今天钓了多少。

他说几条鲫鱼和一条草鱼，其他都放了。

林妈没再问，把择好的菜放进水池里冲洗。

他站在灶台前看着锅里慢慢收汁的鱼块，汤色从浅黄变成深酱色，鱼皮上的刀口翻开来，露出里面白嫩的鱼肉。

他想起上午那条三斤的鲤鱼从抄网里跳出去的那一瞬间，水花溅起来打在脸上，凉而真实。

跑掉的鱼比钓上来的鱼记得更清楚，因为跑掉的那条永远在提醒你哪个环节出了错。

钓上来的鱼进了肚子就忘了，跑掉的鱼会在脑子里反复重放，直到你把那个错误改掉。

他把火关小，盖上锅盖，让鱼块在酱汁里慢慢焖着。

窗外蝉鸣一阵一阵的，八月还长，还有的是机会去验证那张流程图上的每一根箭头。

他回到书房，把那副旧钩子从子线盒里拿出来，跟其他几副用过的旧钩子放在一起。

那些旧钩子有的钩尖钝了，有的倒刺被磨平了一小截，还有的钩门被拉开了一点点。
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