水温十八到二十二度是鲫鱼最舒适的区间，窗口期长、鱼口猛、个体大。

去年秋天你在这里连杆鲫鳊的时候就是这个时候。”

林泠把鱼护里的鱼全部倒回回水湾，只留了两条最大的鲫鱼带回去。

秋天贴膘季的鱼本来应该多留几条——肉质紧实鲜美，是做红烧鱼和鱼汤的上好材料。

但他想起去年秋天在西郊湿地连杆的时候也是只留了两条，其余全放了。

不是因为不喜欢吃鱼，是觉得这片水里的大鱼能活到现在不容易，让它们继续活着，明年秋天还能再来。

回到家快中午了。

他把两条大鲫鱼拎进厨房，鲫鱼红烧——两面煎到微焦，加酱油料酒白糖，切了几片火腿提鲜，小火焖了十五分钟。

出锅之后撒上一把葱花，酱汁浓稠，鱼肉紧实鲜甜。

林爸夹了一块嚼了两下，说这鱼肉比夏天紧实。

林妈夹了一块尝了尝，说味道不错，然后转身从冰箱里拿了一袋冻豆腐扔进锅里煮，说鲫鱼汤配冻豆腐，吸饱了汤比鱼肉还好吃。

吃过饭他回到房间翻开笔记本，翻到那张秋季窗口期追踪图，在秋分的数据点旁边又画了一个箭头指向十月中旬——霜降。

带外套，早上水温十五度。”张磊秒回：“收到。

老周问需不需要带棉裤。”林泠看了一眼窗外梧桐树上越来越黄的叶子，打字回过去：“暂时不用，带蚯蚓膏就行。”
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