陈老头也在一旁猛点头，伸手把桌上的信纸往回扯了扯。

“就是这个理儿！”

“小苏你年轻，有些里头的门道你可能没细琢磨。”

“你瞅瞅咱们四九城各处的国营菜站，平时里头也就是偶尔摆出点红薯零售，那量小得可怜，压根就不给老百姓办大批量冬储登记！”

你问为啥一颗普普通通的红薯，比那土豆还金贵难搞？

嘿，这里头的讲究可太大了！

就拿他们红星轧钢厂的大食堂来说吧，几千号工人的大厂子，名头够响亮了吧？

可食堂要是想大批量采购红薯回来给工人们垫肚子，光找市蔬菜公司批条子都没用！

很多时候还得拿着公函去粮食部门审批。

得人家点头同意折算口粮指标，这才能走得通流程。

那一整套审批链条长着呢，稍微哪个环节卡一下壳，直接给你驳回来没商量！

这里面的原因其实特别简单，红薯这玩意儿在国家统计局的账本上，身份太微妙了。

按上头的统计口径，薯类那是得折算成原粮的。

四斤鲜红薯直接折合一斤原粮计算！

可四九城市面上供应的鲜红薯呢，有一部分又是从蔬菜渠道放出来的副食品。

这就等于粮食局和蔬菜公司两边都沾着边，两边都得管。

这年头粮食统购统销那是按人头、按月份的口粮定量卡得严严实实的。

红薯天然带着粮食属性。

那敏感程度能跟大白菜一样吗？

比土豆都要扎眼得多！

也就苏白这边有渠道，全链路打通了，这才能将空间的红薯土豆统统消化处理，而且分批次，多次少量的处理。

做到没人察觉。

陈老头端起茶缸子灌了一大口水，润了润干涩的嗓子，继续给苏白掰扯。

“再说了，这鲜红薯还有个要命的短板，它不耐放啊！”

“这玩意儿娇气得很，既怕冷又怕热，温度低于九度容易冻坏流黑水，热了又容易发芽。”

“平时搬运的时候稍微磕碰破点皮，没两天就得烂成一滩泥，长出那种带剧毒的黑斑，人吃了是要出人命的！”

赵老头也接过话茬，担心小苏听不懂，继续科普起来。

“咱们老四九城的普通四合院，哪家哪户有专门用来保温的薯窖？”

“家里挖的那点土菜窖，存点白菜萝卜还行，根本不适合几百上千斤地长期囤红薯！”

“这可不单单是上头政策卡得严，是实打实的条件不允许，你一下子弄几十上百斤出来，不仅扎眼，放家里也容易烂掉糟蹋了啊！”

瞧瞧，这就是实心眼的长辈。

要是换做四合院里头的易中海、阎埠贵那帮禽兽，听到有这等占大便宜的好事儿，早就跟闻见腥味的野狗似的扑上来咬着不撒嘴了！

放不住？

那就横着吃，大不了这段时间就吃红薯，就算吃到吐也要吃。

只要能占到便宜就行。

尤其阎埠贵，真的能研究出用各种各样的做法，就永远不要小瞧一个老抠门的思路。

他们啊只会嫌你给得少，恨不得把你家底都给掏空，哪管回头会不会给你惹上麻烦？
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