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dzdxsw 锅底咕嘟咕嘟冒着泡，番茄的酸甜味混着牛肉的油脂香弥漫了整个包间。

沈卿吃了几片肥牛，又开始进攻虾滑。

她用漏勺捞了半天捞不上来，虾滑太滑，每次刚捞到勺子边就溜回去了。

凌渡看了片刻，接过漏勺，三两下把锅里散落的虾滑全捞到她碗里，码得整整齐齐，像摆盘。

“你怎么一捞就上来。”

“手腕要稳，你刚才抖了好几次。

虾滑又不是活的，不用紧张。”

“我没紧张，是勺子不好用。”

“嗯，怪勺子。”他把漏勺放回锅里，又给她涮了片毛肚，“这个涮八秒就好，时间长了会老。

一、二、三——”他数到八的时候夹起来放她碗里，动作精准得像个后厨师傅。

沈卿低头吃毛肚，嚼了两下抬头看他：“阿渡，你什么时候学会涮火锅的。”

“不用学，火候掌握跟做菜差不多。

毛肚八秒，肥牛变色就捞，虾滑浮起来再等半分钟。

原理都一样——火候到了就得出锅，过了就老，没到就生。”

“你做饭也是这个逻辑？”

“差不多，不过做饭更复杂一点。

火锅只用涮，做饭要掌握的东西更多。

调味、火候、食材搭配。

但万变不离其宗——火候到了就得出锅。”

他顿了顿，偏头看她，“跟我一样，从小就知道火候到了，所以抓周的时候首接爬过去抓你。”

沈卿夹着毛肚的筷子停在半空中。

她看着凌渡——他正在涮下一片毛肚，筷子在锅里搅了搅，表情淡定，像刚才那句话只是随口一说，但他耳廓又红了，耳骨钉旁边的皮肤泛着浅浅的绯色。

“阿渡，你每次说这种话的时候耳朵都红。”

“火锅熏的，热气往上走。”

“你坐的是离锅最远的位置。”她笑意盈盈的看着他。

凌渡沉默了片刻，把涮好的毛肚夹到她碗里，然后放下筷子转头看她，桃花眼里带着点“被拆穿了干脆不装了”的光。

“行，不是火锅熏的，是你熏的。

从小到大你在我旁边我耳朵就会红，习惯了，改不了，也不想改。

反正你看我耳朵红的时候会笑，笑的很好看，所以算良性循环。”

沈卿低头继续吃毛肚，没说话，但她嘴角那个弧度跟凌渡刚才在试衣间门口被拍了一巴掌之后的笑一模一样——压不住，也不想压。

吃到后半段，沈卿己经撑得靠在椅背上了，碗里还剩几片肥牛和两个虾滑。

凌渡看了她一眼，把她碗里剩下的全夹到自己碗里吃完了。

“阿渡，你还没饱啊，还能吃我剩下的。”

“你剩下的也是你的，不算剩饭，算二次利用。”
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