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番外:风暴(1/3)

番外:心跳!

家政教室与意外甜点

心跳学园二年级的家政课,以其设备精良、课程丰富(偶尔过于丰富)以及不可预测的“玛娜变量”而闻名。

今天,课程内容是“和果子基础:练切与上生果子的塑形”。

家政教室宽敞明亮,料理台上整齐摆放着各色豆沙、求肥(一种日式糯米皮)、食用色素、以及一系列让初学者眼花缭乱的专用工具——三角棒、丸箸、小竹刀、毛刷……空气里弥漫着淡淡的红豆甜香和蒸笼的暖意。

然而,这岁月静好的烘焙氛围,在相田玛娜所在的料理台前,大约只维持了五分钟。

“咦?

为什么我的‘桃山’裂开了?

!”玛娜看着自己手中那个本该是光滑椭球形、现在却像干旱土地般龟裂开来的粉色豆沙团,发出了困惑又沮丧的哀鸣。

她明明是按照老师演示的步骤来的——外皮用白豆沙混合求肥揉匀,染成淡粉,包裹住内馅的红豆沙,然后小心地用掌心塑成蛋形……

旁边的菱川六花推了推眼镜,冷静地分析:“水分比例失衡。

玛娜,你在混合外皮时,求肥添加量明显超过标准值15%,导致外皮延展性过差,在包裹内馅和塑形过程中因张力不均而开裂。

而且,”她用镊子尖端轻轻碰了碰玛娜那团失败作品旁边一个同样形状、但光滑粉嫩、宛如真正桃子般可爱的成品——那是她的作品,“塑形手法也需要更均匀的力道控制,不能靠蛮力。”

玛娜对比了一下自己和六花的成品,差距肉眼可见,顿时像被戳破的气球:“呜……可是我觉得我揉得很均匀啊!

力道也控制得很好嘛!”

另一边,四叶有栖正用一把小巧的竹刀,在全神贯注地给一个淡绿色的“上生果子”雕刻叶脉。

她手极稳,动作轻柔,碧绿的眼眸专注得仿佛在进行一场精细的外科手术。

她面前的练切外皮柔润光洁,内馅细腻,雕刻出的叶脉栩栩如生,引得旁边几个同学偷偷围观赞叹。

相比之下,剑崎真琴则用握剑的姿势握着一根三角棒,对着一个准备做成枫叶形状的赤红色练切团如临大敌,试图在上面压出整齐的纹路,结果要么纹路过浅几乎看不见,要么一用力差点把整个果子戳穿,眉头紧锁,额角甚至渗出了一点汗珠——显然,这比对付 Selfish 难多了。

圆亚久里则陷入了“颜色选择困难症”。

面对一排食用色素,她拿起粉的,又放下,拿起黄的,又犹豫,最后抓起绿色和蓝色:“嗯!

做一个像天空和草地一样的和果子!

一定很棒!”然后开始信心满满地调色,完全没注意自己挤的色素量足以染透三人份的面团。

孤门夜站在自己的料理台前,有些新奇又有些手足无措地看着眼前这些材料和工具。

在永恒花园,或者在她模糊的记忆碎片里,似乎没有“制作日式精致甜点”这种经验。

永恒花园的食物……印象中更多是纯粹能量凝结,或者某种带着清冽花香的甘露?

如此精细的、需要手工塑形、调色、雕刻的饮食文化,对她而言是全新的领域。

她小心翼翼地拿起一小块老师分发的、已经揉好的白色练切皮,触手微凉、柔软而富有弹性,感觉非常奇妙。

“小夜,要不要试试看做个简单的‘朝露’?”温柔的声音在身边响起。

有栖不知何时已经完成了她的“绿叶”雕刻,将工具擦拭干净放好,走了过来。

她拿起孤门夜手中的白练切,又取了一点用栀子果染出的、极淡的黄色练切。

“这个造型比较简单,用白色做底,用指尖在这里轻轻按一个小凹痕,然后用一点点淡黄做点缀,象征晨光下的露珠。
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