第644章 陆家小仪阿姨的淮扬菜(2/2)
“就是,不多不多,我们人多,能吃得完的。”陆首长虽然觉得菜是做得有点多,但他也听陆老爷子说了,姜宁这丫头饭量可不少,怕做少了,到时不够吃,那他们陆家不要脸的嘛,未来小儿媳妇上门吃饭,竟然没能吃饱。
反正多做一点也没有关系,大不了,后面家里人再吃嘛。
反正不会浪费的。
江洋小朋友看到一大桌子的大菜,已经在一旁偷偷咽口水,他已经很长时间没吃过这么多的菜了,在家里,他奶奶只是做一些家常便饭,都是普通的家常菜,今天陆爷爷家的菜,看着好好吃的样子,但他是一个有礼貌的孩子,大人没动筷子前,他也不会先吃,他可是一个有礼貌的好宝宝。
“来,宁宁,快坐下吃饭。”
姜宁也没客气,直接坐了下来开始吃饭,别说,这陆家保姆阿姨做的饭菜还真的挺好吃的,和姜奶奶做的菜是不一样的风味,也是姜宁来到这个年代没吃过的特色菜。
“陆爷爷,这是哪里的菜式呀,好好吃耶。”姜宁咽下嘴里的食物后,才问着陆老爷子。
“这是小仪家的家乡菜,淮扬菜,这几个菜都是淮扬菜里面比较出名的,比如这清炖蟹粉狮子头?
:扬州三头宴之首,肉圆酥烂,蟹香浓郁,汤色清澈 。
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这个软兜长鱼?
:被誉为“共和国第一菜”,选用嫩鳝脊背肉,滑嫩醇香。
这个松鼠鳜鱼?
:造型似松鼠,外酥里嫩,酸甜可口,寓意吉祥 。
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这个三套鸭?
:家鸭、野鸭、乳鸽层层相套,汤汁清醇,工艺繁复,但口感特别好吃。
还有这个水晶肴肉?
:镇江非遗美食,肉红皮白,卤冻透明,佐以姜丝香醋。
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陆老爷子一道菜一道菜地给姜宁介绍,看得出来,今天这菜式,陆家保姆阿姨可真的是放出了十八般武艺了,差不多每一道都是大菜,还都是姜宁没有吃过的。
姜宁一下子胃口就大开,刚开始还和陆老爷子江老爷子陆首长他们一边说一边吃,后面直接话也不说了,埋头专心喝了起来,而江洋小朋友也一样,吃得那叫一个满足。
陆老爷子他们几个看见姜宁他们吃得那么香,他们的胃口也比平时要多吃了半碗饭。
果然,家里还是要热闹才行。
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