时间很快就进入了九月。

北方开始褪去暑热，南方的气温仍旧居高不下。

猪无名高热病的爆发范围越来越广，影响越来越大。

每天都有此起彼伏的案例爆发，中招的多是中小散户。

此时国内养猪业规模化程度也不高，散户养猪是行业的绝对主力。

这些人的倒下加速了行业的出清，多地的猪价开始了加速反弹。

丁诚和潘谦向陈家志汇报的频率也增加了。

丁诚观察外部形势，尤其是华农公司的生猪存栏量、出栏量变化。

在年初时，陈家志就一手促成了华农公司扩产。

到九月初时，毛猪日出栏量已超过了1万头，能繁母猪的存栏量还在持续增加。

按预计，华农公司明年至少能出栏400~500万头猪。

明年猪价也达到了历史高位。

同时，玉米等饲料价格低，养猪行业的暴利属性第一次被外界广泛发现。

从而引发了更多大资本对养猪的关注和投入，养猪也从此走上了规模化、科技化的道路。

这是陈家志结合记忆的推测。

大企业加快养猪规模化扩张，除了对中小养猪散户不利，对消费者的影响则具有两面性。

一面是能有更充足的猪肉供应，稳定物价；另一面则是很多人吐槽的猪肉越来越不好吃了。

靠谱鲜生要解决的就是後一个问题。

9月2日，阳光晴好。

陈家志正在办公室给发财树浇水时，丁诚和王亮一同出现在了门口。

「老板。」

「有事？」

「来汇报一下工作。」

「进来吧。」

陈家志将花洒放下，回到沙发上，泡茶时对两人的汇报内容也有了猜测。

王亮坐得笔直，率先开口道：「老板，截至昨晚，土猪肉在门店上市销售10天了，平均每家店每天都能卖出两头猪，平均一头猪毛利润约627元。」

陈家志微微一愣，「毛利润有这麽多吗？」

王亮笑了笑，「土猪养了接近1年时间，更大更重，一头生猪250~300斤，屠宰後猪肉也有170~210斤，门店的定价高，分割师的技术也提上来了，浪费很少，算下来，一斤肉门店有约3元的毛利润。」陈家志喝了口茶水，冷静了下，道：「这利润很不错，比预期还要高不少。」

「关键卖的也多，如果是开业那天卖得好也就罢了，但现在每天每家店都要卖两头土猪。」丁诚接过了话，道：「按现在门店的日平均销量，猪场年出栏15万头别说全国了，连广东的市场需求也满足不了。」

广东每年生猪屠宰量已上升到了近5000万头，15万头只占比0.
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