第232章 高级摆盘(1/4)
一大早,邓逐就扎进了后厨。
今天是岳东良的寿宴,菜单他昨晚就定好了。
十二道菜,凉菜开路,热菜压阵,最后一道完美级的宫保鸡丁收尾,必须把场面撑得足足的。
蒋明跟着进来,一边往脖子上套围裙一边嘀咕:
“逐哥,你昨晚没睡嗦?
我瞅着灶台上那排调料瓶,都跟阅兵一样排整齐了。”
“换了个顺手的顺序。”
邓逐头也没抬,手里正捏着一把雕刻刀,在一根白萝卜上比划。
这还是他第一次正儿八经用上系统奖励的《高级摆盘技巧》。
刀尖贴着萝卜皮,手腕一转,一圈圈极薄的皮就旋了下来。
接着,他换了个角度,刀尖或挑或剔。
刀锋翻转间,白萝卜在他手里就成了一朵含苞待放的白玉牡丹,花瓣层层叠叠,栩栩如生。
蒋明在旁边看得眼都直了:“我日!
逐哥,你啥时候还学了这手绝活?”
邓逐没理他,又拿起一根胡萝卜,片刻之后,一只展翅欲飞的赤色凤鸟就成了型。
他指了指旁边的雕花,“今天摆盘你来主打,我教你。
记住,排骨要高低错落,蹄花要居中,汤汁不能漫过盘边。”
他一边说,一边拿起一块排骨做示范,蒋明在旁边瞪大眼睛,学得十分认真。
董丽兰则负责热锅和主炒,三人分工明确,后厨的节奏被调度得井井有条。
前厅那边,关集被许月吟堵住去路。
“道长,今天有正经宴席,你穿这身不合适。”
许月吟拎着一件邓逐的旧白衬衫和一条围裙,挡住了他的去路。
关集扯了扯自己道袍,眉头一皱:“咋不合适了?
干净得很。”
“岳厂长一家老小来过寿,图个喜庆。
进门头一眼瞧见你,穿着道袍给端菜——你说人家心里膈应不?
搞得跟吃斋饭一样。”
关集想了想,好像是这个理儿。
他利索地脱下道袍,套上白衬衫、围裙。
“唉,穿上这身道心不稳了,感觉沾了红尘因果。
待会儿得多吃两块红烧肉才能补回来。”
许月吟被他逗得忍不住笑出声:“你先把桌子擦了,天地大道等打烊再悟不迟。”
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