院坝里支起四张老榆木八仙桌，老邓家、亲戚街坊、外国宾客坐了个满当。

董白石的杀猪菜率先上了桌。

刨猪汤、火爆猪肝、红烧肉、蒜苗回锅肉、酸菜炒肥肠、粉蒸肉、夹沙肉、炸酥肉、红苕丸子……

丰盛菜肴一字排开，热气腾腾。

那盘回锅肉炒出了标准的灯盏窝，红油挂满微卷的肉片；溜肥肠更是裹着浓稠鲜亮的酱汁，惹人咽口水。

邓义河解下蓝布围裙，端起倒满高粱酒的粗瓷杯，嗓门洪亮地招呼：“今天冬至，大家莫客气，放开肚皮整！”

主家发了话，满院子的人却没急着动筷。

几双眼睛齐刷刷看向主桌上的周固。

周固端着碗，挑了一筷子刨猪汤里的嫩血旺送进嘴里。

他嚼了两下，两根眉毛一下子挑了起来：“白石兄，你这旺子嫩得我筷子都不敢夹重了。”

他又灌了一口汤，辣得直嘶气，拍着桌沿大声叫好：

“这胡椒下得狠！

巴适！

这锅刨猪汤端到天香楼去，那群大师傅都得干瞪眼！”

董白石双手背在身后，下巴微抬。

“今天这血旺，我自己都挑不出毛病。”

老饕的话就像发令枪，乡亲们彻底甩开膀子，筷子齐齐往盘子里戳。

邻居邓三爷夹了一块粉蒸肉送进缺牙的嘴里，嚼了两下，整个人都难以置信。

他低头瞅了瞅盘子，憋出一句：

“哦哟，够耙软！

我活这么大，才晓得粉蒸肉能做成这个味道！

入口就化了！

跟人家董师傅这手艺比，咱们往年过年吃的那简直是过家家哦！”

两双筷子在半空中“啪”地撞在一起，同时夹住同一截肥肠，谁也不松手。

隔壁的钦哥手脚慢了点，筷子伸向那盘蒜苗回锅肉时，只捞起一片孤零零的青蒜叶子。

他端着土碗，伸长脖子拿着筷子往空盘子底刮了刮剩油，委屈巴巴地看向邓义河：

“大伯，这盘子咋空得这么快？”

邓义河抿了一口白酒，一脸得瑟：

“你动作慢得跟癞疙宝爬树一样，怪哪个？

你当这是公社大食堂啊？
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