天还没亮透，邓逐就下了床，把零钱全掏了出来。

许月吟给的十块，老娘昨晚走之前偷偷塞的五块，加上昨天试营业的三块多，去掉成本还有一半。

总共十六块四毛。

邓逐把毛票揣进裤兜里，心里暗自吐槽：

开局咋就十六块啊……算了，毕竟有老婆有孩子，努力！

牛肉、排骨、调料、笋干、蔬菜……菜单必须得精简。

原主那胎神开店，回锅肉、宫保鸡丁全往上堆，手艺稀烂不说，光备菜的损耗就能把底裤赔掉。

邓逐摸着下巴盘算，短期只卖三样——红烧排骨面、素椒碎牛面、担担面。

品类少，出餐快，这样自己也能控制好完美品质！

白渠镇的菜市场五点就热闹起来了，卖菜的农户挑着箩筐挤满长街，几盏煤油灯在晨雾里晃荡。

邓逐直奔赵大壮的牛肉摊。

赵大壮跟老汉儿邓义朋是同村的，从小光屁股长大的交情。

“壮叔！”邓逐隔着老远就挥手招呼。

赵大壮正拿弯刀剔牛腿骨，抬头瞥了他一眼：“逐娃？

你咋个跑来了？

你老汉儿今天没来？”

“他在家喂兔子。”邓逐凑上前，顺手递了根大前门过去，“我自己来拿货，要四斤牛腱子。”

“四斤？”赵大壮停下刀，上下打量着他，“你那烂馆子要的了那么多？

莫不是又想拿去换酒喝？”

“哪能呢，这不是改邪归正了嘛。”邓逐熟练地帮他点上火，“壮叔，都是同村伙计些，算便宜点。”

赵大壮吐了口烟圈，拿刀背敲了敲案板：

“行嘛，给你算一块九一斤。

再送你两根牛骨头，拿回去熬汤。

你娃要是再作孽，你老汉儿非拿杀猪刀劈了你！”

“壮叔仗义！”

付了钱，邓逐又转到隔壁刘一刀的摊子上，拿了提前订好的四斤肋排和五斤肉。

把菜市场的鲜笋、花椒、葱蒜扫荡一圈后，十六块四毛花得干干净净。

背篓沉甸甸地压着肩膀，邓逐一路小跑溜回了店里。

瑶瑶还在里屋睡觉，许月吟已经起来，拿着扫帚在大堂里扫地。

“月吟，帮我个忙。”邓逐卸下背篓，从柜子里翻出一张红纸和一支毛笔。
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