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第三百五十九章 以假乱真,仿肉原料!(6/8)

若是无法被人体消化吸收,不能提供蛋白质和各类胺基酸,那和石省那些徒有其表的作物,就没什麽两样了。

「程检查官,这是我们最开始研究出来的品种,还是粗糙了些。」

马隆何等机灵,听出程野话里的留白,没被夸奖,那就等同於委婉的批评。

他立刻朝身後招了招手,很快,又有一个托盘被端了上来。

一股熟悉的香气飘来,程野只扫了一眼,就愣住了。

炸鸡排?

六个碟子整整齐齐摆开,每个碟子里放着两块炸鸡排。

金黄的外皮裹着一层淀粉,炸得酥酥脆脆,看着就让人食慾大开。

而且这一次,香味已经能达到现代炸鸡排的六成,甚至七成水平。

只等盘子刚放下,程野便迫不及待地夹起一块,轻轻咬了一口。

滑、嫩、甚至还有些爆汁!

虽然味道比起现代的炸鸡排还差了一截,只有一丝淡淡的甜味,但鸡肉的口感至少被模仿出了七八成。

除了滑嫩得有些过分,几乎挑不出别的毛病。

莫非这是美食番?

真正的绝味总藏在深山老林里,等着懂行的老饕上门发掘?

众人也纷纷拿起筷子夹向鸡排。

刘毕嚼了两口,忍不住点头:「这味道确实不错,比第一盘的」牛肉'强太多了。

「

程野吃完一块,抬眼看向马隆:」还有第三个版本?

「

」有!

第三个版本是我们这个月初刚研发出来的,尝试了很多比例!

「

马隆连忙点头,这次亲自快步去端盘,回来时手里只托着一碟。

鱼肉?

程野微微一怔,随即就想通了其中的门道。

牛肉口感松散,仿味难度大; 鸡肉又过於滑嫩,味道层次也单薄。

而鱼肉恰好不需要这些繁复的要求,只要够滑嫩、带点天然的鲜甜,就足以打动人心。

尤其对爱吃生食的人来说,简直是天赐的美味。

果然,他夹起一片厚薄均匀的鱼片送入口中,湿润嫩滑的鲜甜瞬间在舌尖化开。
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