第310章 盐焗香椿(3/3)
沥干水分后,倒进一个干净无水的陶罐里。
用筷子把陶罐内的香椿芽铺开,一边搅拌,一边加入适量的盐。
等加够盐了,才把装着香椿芽的陶罐放到火堆边烘烤。
一边烘烤,一边翻面,直至香椿变得微微干瘪,香气扑鼻即可。
这一套流程下来,天已经彻底黑了下来。
“明珠,你看着陶罐,注意翻面,别烤焦了!
我再去煮一罐糊糊去。”
“知道啦!”
明珠一边闻着陶罐内飘来的香气,一边点头。
杜若收拾了一把新鲜的野菜,中间掰断,菜梗丢进刚才焯水的陶罐里。
依旧是菜梗煮了半熟,才放入菜叶和面粉。
这个煮得很快,没一会,一罐糊糊就煮好了。
“来吃饭啦!”
见姜格和石头还在给蕨菜换水,杜若喊道。
“来啦!”
“杜姐,这是做了什么好吃的了?
怎么这么香?”
“闻着好像.
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好像是一股香椿味?”
姜格有些不太确定。
“就是香椿,盐焗香椿芽!”
“也不知道好不好吃,大家尝尝看,若是好吃,咱们明天再吃!”
“明珠,找个碗把香椿捞起来,咱们当小菜吃!”
“好勒!”
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