第二百八十章 晚餐吃出个创业建议(求订阅啊)(3/4)
「嘻嘻,找方媛出来创业?
对了,前段时间方媛说,她见到你了,说是她的一个朋友误以为你戴的假货手表?」
假货,王心怡都不屑於和方媛解释什麽。
因为她很清楚李瑜是什麽样的人,假货他根本就看不上。
李瑜在手表上花费的钱,远远超出了她们的认知。
李瑜只是淡淡的笑了笑:「她接触的都是一些带着小孩心性的人,我是真的懒得理他们。」
随着二人的烤串上来了,李瑜拿着一份猪肉串看了看,然後小声的对着王心怡说着:「这猪肉串一看就不是新鲜现串的,估摸着是买冻货。」
王心怡虽然很疑惑,但还是选择和李瑜一样,拿起了一根猪肉串看了看,接着吃了一口,或许是川渝地区的烧烤调味重所以吃不太出来新鲜与否,因为被调料掩盖了。
王心怡询问着:「肉串自己串的话,不是更划算一些吗?
前两天我去超市,精品的五花肉才十八块一斤呢。
这里使用的是腿肉吧?
而超市里腿肉才十三块一斤。」
「你只计算了材料成本,如果自己串,那是需要人工成本的。
你看这个店的服务员,哪有那麽多时间?
又是蔬菜,又是肉的?」
在李瑜的提醒下,王心怡看了看店内,加上烧烤师傅,一共才四个人。
四个人还要整理食材,清洗食材,切配,穿串,很明显四个人少了。
那麽里面肯定有一些是冻货半成品,然而半成品里最方便的不就是肉串麽?
因为这玩意儿做起来最费工。
要洗,要切,要腌制去腥,还要肥瘦搭配的穿串。
李瑜继续的说着:「这些缺点你都看在了眼里,所以你知道自己的店开起来之後,需要改进的地方。
五块钱一串的肉,你要麽比人家的肉新鲜,肉量比人家多。
要麽店内的装修和服务比人家的更好。」
看李瑜说得头头是道的,王心怡就说着:「你怎麽不自己做?」
「我肯定要做,但我不会在国内做。
行了,你就别问那麽多了。」
听着李瑜说要在海外做餐饮,虽然她不明白为什麽。
但她很清楚的一点,那就是他不说,自己就不要过多的去问:「好吧。」
街头的烤串在夏季很适配啤酒,李瑜和她简单的吃了街头烧烤後就回去了。
当然不是住在山上的别墅,因为要通风,二人去了山下,她的出租屋,因为距离山上更近一些。
本章未完,请翻下一页继续阅读.........