第五百五十三章 令人失望的韩式炸酱面(2/5)
李瑜拿着筷子,夹起了一块糖醋肉,沾了沾酱汁.
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这个倒是很正常,酸甜味,很正常的糖醋肉的味道。
而且是偏北方的糖醋味,醋使用的是白醋,入口的瞬间,那个白醋还会有点呛喉咙的感觉。
但,李瑜知道,这是正常的,因为东北方向就是这样的味道!
而南方的糖醋肉,使用的是黑醋,在酸味上会稍微柔和一些,没有入口就呛喉咙的感觉。
甚至在粤城那边,糖醋会使用番茄酱搭配橙汁来制作呢。
这是华夏的南北口味不同,但整体来说是大同小异的。
只有江浙沪的糖醋肉是以重甜味为主,酸味为辅的。
宋智雅在品尝了一口炸酱面後,她看着李瑜吃着糖醋肉,不再吃炸酱面了。
她说着:「欧巴,我觉得这家的炸酱面真的很好吃呀?
你不习惯?」
李瑜点头说着:「嗯,我不太习惯韩式炸酱面的味道。
可能是因为我家乡的炸酱面是没有甜味的,所以.
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我觉得炸酱面这麽甜是一种很奇怪的味道!」
李瑜继续的说着:「我算是非常喜欢吃面的人了,东京那边很多面条,其实对於很多人来说很咸,我都能接受。
唯独面条过分的甜.
.」说到最後李瑜摇了摇头。
李瑜算是吃过不少面条的人了,川渝的面就不说了嘛,从小吃到大。
後来燕京的炸酱面也吃了,再去香江云吞面也吃了,岛国的各种稀奇古怪的拉面,还有最近刚去的面食大省,陕西!
华夏的面,岛国的面,都是以咸鲜为主。
包括昨天吃的韩式海鲜拌面都是以咸鲜为底味,同时增添了辣味!
可偏偏这个韩式炸酱,李瑜是实在爱不起来,甚至李瑜觉得自己踩坑了!
宋智雅听着李瑜吃不了甜味的炸酱面,她说着:「那.
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你要不加一点辣椒面?
「」
「算了!
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