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光是处理这些食材，就得费不少功夫。

除了食材，麻辣香锅最重要的便是底料了。

好在系统提供了所有古代没有的调料。

沈清准备好一切，便开始炒麻辣香锅。

起锅烧油，油热后下入姜片蒜瓣爆香，再加入豆瓣酱、火锅底料炒出红油。

待到油色红亮香气扑鼻之时，再下入干辣椒、花椒、八角桂皮、香叶等调料。

炒至辣椒微微变色，直接将鸡翅、虾等荤菜倒入锅内，大火翻炒。

再下入土豆等素菜。

一边炒一边沿锅边淋入料酒、生抽，再加一点糖提鲜。

持续翻炒，炒至所有的食材全都裹上红油，锅底不见汤汁，再撒上白芝麻，放一点香菜。

如此，便可出锅了。

“好香啊！”

“这个气味，天呐，我不行了。”

“沈姐姐，这个新品也太强了吧！”

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酒楼内所有人全都冲到了沈清跟前。

这份麻辣香锅已经被盛到了阔口陶盆内。

食材堆得冒尖，鸡翅、大虾、莲藕、金针菇.

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