有些话就着热汤才说得出口

沈砚舟进厨房的时候，周惠芳正系着围裙在剁肉馅。

刀起刀落，节奏稳定，每一声都砸在同一个点上，砧板发出沉闷而有韵律的响。

她回头看了他一眼，目光在他手里那袋芹菜上停了一秒。

“芹菜买老了。

要那种根白叶绿的，捏起来脆的。”

沈砚舟低头看了看手里的芹菜。

确实，梗有点硬，叶子也蔫了。

他早上五点四十赶到市场，挑了十分钟，觉得自己够仔细了。

显然还是不够。

“下次我早点去。”他把芹菜放在案板上。

周惠芳没接话，但嘴角的弧度比昨天柔和了些。

她指了指水池：“先洗。

洗完切细末。

切好了放盆里，撒盐杀水。

别切太粗，微言嘴刁，粗了她不吃。”

沈砚舟挽起袖子洗手。

水声哗哗的，他一边洗一边问：“阿姨，肉馅您调好了？”

“调好了。

花椒水打过了，生抽老抽按三比一放的，姜末剁得细。”周惠芳把刀递给他，“你尝尝。”

沈砚舟接过刀，用刀尖挑了一点肉馅放进嘴里。

他嚼了两下，微微皱眉。

“花椒水打多了。

肉馅发死。”

周惠芳的手停了一下。

她盯着他看了两秒。

“你倒是能吃出来。”

“微言教过我做狮子头。

花椒水打多了就是这个口感，肉馅抱团太紧，煮出来不松软。”

周惠芳把手里的围裙带子松了松，重新系紧。
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