白姑娘垂着眼帘，长长的睫毛在眼下投下一片淡淡的阴影，遮住了眸光，也遮住了心思。

她伸出纤细的手指，开始分拣方巾上的茶叶。

指尖灵动，像两只翻飞的蝴蝶，在方巾上起落，把茶叶按粗细分成三堆：最粗的老枝梗一堆，中等的条索一堆，最细的茶末碎渣一堆。

那手指拈起茶叶时，力道轻巧得很，像是怕碰碎了什么，连呼吸都收得极浅，可落下时又干脆利落，半点不拖泥带水。

指尖在方巾上来回游走，一拈、一放、一拢，没一下是多余的。

老枝梗磕在方巾上的声音轻而脆，像雨点敲在瓦檐上，茶末落在边上几乎听不见响，三堆茶叶在方巾上渐渐拢起，界线分明，像用刀裁出来的一般。

细细看去，三堆茶不光粗细有别，连朝向都顺得一致，根根条索都朝一个方向卧着，跟列了阵似的。

动作娴熟流畅，不带半分停顿，也不带半分多余，像是做了千百遍，熟得不能再熟。

这分茶的功夫，形无意，神有余，旁人看着只是手指在动，眼快的人才瞧得出，这双手从不犹豫。

哪根条索该归哪堆，脑子里想都不用想，指尖自会分辨。

那手上功夫里透着一股子沉定，像是闭着眼也能分毫不差。

沈砚秋坐在对面，看得清清楚楚。

他心里暗暗算了算，这分拣茶叶的手法，跟分药材的手法异曲同工，轻重快慢都有讲究，果然是世代种茶炼药的出身。

药材分拣，讲究个眼到手到心到，茶也是如此，急不得，乱不得。

这姑娘分茶时气息均匀，平平稳稳，连肩头都不曾晃一下，单凭这一点，就不是茶楼里那些只会端壶倒水的茶娘能比的。

他心里那根弦，不由得又紧了几分。

他故意开口，带着点恍然大悟的语气：“哦，我懂了。

陈茶放得久，碎渣多，所以泡之前得先整形，把粗细分开，对吧？”

白姑娘闻言，抬起头，看了他一眼。

嘴角微微勾起，露出一点笑意，带着点意外，也带着点了然：“客官这几日，长进确实不少。

连这个都知道了。”

她说话时，手里的活计也没停下，最后几根条索拾进堆里，方巾上已经干干净净，不留半片碎渣。

那点笑意留在唇边，不深不浅，让人猜不透是真心夸赞，还是客气应付。

“嗨，现学现卖。”沈砚秋故作得意地摆摆手，“跟顾先生聊天的时候，他随口提了两句，我就记住了。

也不知道对不对，在姑娘面前献丑了。”

他嘴上谦虚，目光却一刻不离白姑娘的手。

那双手刚刚分完茶叶，此刻正轻轻搁在膝前，十根手指自然舒展，指尖还沾着几粒极细的茶末。

他不看别的，专看那双手——人在说话的时候，手最容易出卖心思。

可那双白皙的手安安静静，纹丝不动，像两朵刚出水的白莲，清水净净，瞧不出半点机关。

那十根手指连指尖都没颤一下，仿佛方才那阵翻飞只是旁人的错觉。
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